八月防病提示：预防中暑和食源性疾病

8月湿度大、温度高，各种细菌、病毒容易孳生，如何保证群众的身心健康？武汉市疾控中心环境卫生与食品安全所副所长李卓能、消毒与病媒生物防制所吴太平，介绍夏季防病常识、饮水饮食安全以及常见疾病预防等方面的知识。

食品蒸熟煮透 隔夜餐食用前回锅加热

八月份处于高温天气， 一定要重视防暑降温

尤其高温下作业人员要做好个人防护，补充含盐的水分，工作场所要加强通风降温，调整作息时间等，适当减少户外工作时间或停止户外作业,防止出现高热等症状。年老体弱多病者要注意房间通风降温，劳逸结合，补充水分和营养。

天气炎热，更易引起食源性疾病

该病是借助食物传播的一组疾病，包括细菌性、动植物、毒素、化学性食物中毒和肠道传染病，其中以细菌性食物中毒、细菌性肠道传染病最常见。预防上市民应注意饮食卫生，不吃不洁、腐败变质食品，做到食品烧熟煮透，隔夜餐食用前回锅加热，生吃瓜果应洗净削皮，培养良好的个人卫生习惯。特别是近期不要吃海鲜刺身等生鲜食品，如果实在要品尝，进行煮炖烧后再食用，从而做到预防食源性疾病。另外，高温多雨的天气适合菌类生长，这几天不少路边的草丛或者野外的山林中，都长出了各种各样的野蘑菇。专家提醒说，这些来历不明的野蘑菇千万不要随意食用。

版权声明：本公众号所刊载文字及图片由小编于公开途径搜集，原作者如不同意在本公众号上刊登，请及时联系小编，声明版权。本公众号内容或服务仅用于会员个人学习、研究或分享，不用于商业性或盈利性用途。本篇文章来源网络。