阖
家
欢
喜
庆
元
宵
新春到,元宵闹!正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。
“元宵节”别的习俗可能都说不上来,但是正月十五该吃什么,没人不知道,肯定是它——元宵/汤圆。按照民间的传统,北方人在这天讲究吃元宵,南方则吃汤圆。
那脑卒中病人可能会关心中风是否也能放心大胆吃元宵/汤圆吗?
尽量少吃。汤圆高糖高热量的成分,也令很多人望而却步。近年来流行的水果汤圆,脂肪少热量低,相比其它汤圆也更容易消化,但也要注意尽量少吃。
细嚼慢咽。在吃汤圆的时候一定要小口进食并细嚼慢咽,防止出现呛咳、窒息危及生命。
注意搭配。食用时除避免吞咽障碍外,可以通过食材搭配帮助消化,例如膳食纤维可以促进胃肠蠕动,促进消化避免消化不良。
去年的今天,本应该是阖家团圆的日子。这一天,救护车却扯着长笛停在医院急诊门口,推车上一位瘦小的女医生在为病人不停的按压,而床上躺得是一位面色青紫的老太太。
询问家属后得知,患者脑出血后遗症,长期卧床将近十年,平日吃饭多有呛咳,以流食为主,反复吸入性肺炎。中午家里煮了汤圆,想给老太太吃一个,结果悲剧就这样发生了,老太太窒息后很快就不省人事。最后,因窒息时间过长,最终无力回天,半小时后宣告临床死亡,而女儿一直在旁边自责流泪。
元宵节吃汤圆意味团团圆圆,尤其很多老年人认为不吃汤圆哪算过节。市面上的汤圆大多用糯米做成,而糯米含较多支链淀粉,黏性大,不易消化。以往几年,老年人吃汤圆误吞假牙、小孩子囫囵吞汤圆卡住喉咙等一些因吃汤圆不注意而引起的病例不在少数。
而脑卒中会导致吞咽障碍,吃东西更容易呛咳,因此常常导致吸入性肺炎,更有甚者会直接窒息身亡。所以,元宵佳节,吃汤圆也要注意健康哦!
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