风靡朋友圈的“蛋”！这么做保证你会吃上瘾！好吃到爆且简单易做

　　糯米蛋不仅有萌呆外表，内里更兼具了粽子的香糯和咸蛋黄滋味，一大锅热热香气在冬日弥漫，简直是要引人抢劫的节奏！吃上一口后，那滋味，简直是好吃到六亲不认。

　　主料：

　　生咸鸭蛋8个糯米80g、火腿肠1根玉米粒适量、青豆粒适量盐适量、生抽20g老抽5g、糖5g料酒5g、水适量锡纸1张、胡萝卜1小根

　　五彩糯米蛋的做法步骤

　　1. 糯米提前浸泡三小时以上

　　2. 火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗净、青豆焯水

　　3. 把泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合，加入生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时以上

　　4. 鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白，只留蛋黄，孔约1元硬币大小

　　5. 把腌好的糯米馅填入鸭蛋中，八九分满

　　6. 用锡纸包住口

　　7. 开水上锅蒸1小时，大火烧开转中小火蒸

　　8. 蒸好的样子

　　9. 成品图

　　小贴士

　　1、糯米至少泡够3小时 2、与糯米混合的材料要腌半小时以上，如果是肉馅最好腌制过夜