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休闲农业要“脱俗”还是“还俗”?


民俗是一种重要的文化遗产,对于旅游业来说,又是一种价值极高的旅游资源。


“十里不同风,百里不同俗”。不同的国家和地区,不同的民族,由于生存环境、历史发展等不同,形成了各自独具特色的民俗。在世界各地旅游市场上大受欢迎的民俗旅游,就是以一个国家或地区的民俗现象和民俗活动为客体,以游客参与和感受领略地方民俗文化为主要特点的旅游活动。它属于一种高层次的文化旅游,民俗旅游新异性、趣味性、参与性强的特点对游客具有很强的吸引力,社会效益、经济效益、环境效益非常明显。




一般说来,休闲农业旅游开发产品有五种类型,民俗旅游产品是其中一种。听上去很高大上,那它的内涵到底是什么呢?


简单来说,不同的地域或民族拥有有别于其他民族的风俗习惯,如蒙古族的“那达慕”大会、回族的“古尔邦节”、白族和彝族的“火把节”等。这种文化差异性能吸引游客旅游到访并消费。


但是基于民族差异的民俗旅游并不是“找不同”的游戏,怎么开发好民俗旅游产品,形成自己的特色品牌呢?


1.民俗活动与商业活动结合


民俗文化有其特殊性,需要用一定活动载体来体现。民俗旅游节会是旅游开发中不可或缺的一环,节会将某一段时间的资源集中,利用规模效应、宣传攻势塑造自身品牌,创造出良好的社会经济效应。


例如


目前山西所开展的民俗旅游节会主要有山西面食文化节、晋商社火节、关公文化节、洪洞大槐树寻根祭祖节等。结合山西民俗资源,一方面这些节庆可以做精、做大,丰富节会内容,充分利用各种媒介,扩大宣传,塑造品牌,传播自身文化与形象,另一方面可以做好其他一些节庆活动的开发与宣传,如醋文化节、汾酒文化节、寒食文化节。或者开展流动性的民俗文化表演活动,如贵州组织民间表演队到国外演出松桃苗族花鼓、滩堂戏、下火海等,每到一处都吸引不少外国民众前来欣赏,进而吸引游客前往贵州旅游。




2.民间工艺品开发与商品化

民俗旅游商品具有典型地方特色,能有效招徕旅游者、增加当地居民收入,发展地方经济。民族工艺品,如少数民族的绘画、雕塑等造型艺术品和刺绣、挑花、编织、地毯、蜡染、扎染、漆器和制陶等工艺美术品,通过商品化能带来较高的价值,也是扩大民族文化影响力的一个有效方式。




3.民俗旅游环境绿色化、生态化

文化旅游产品的开发也日益强调以良好的生态环境为烘托,以迎合旅游者越来越高的生态环境为要求。旅游设施及服务产品对环保、绿色的要求也越来越高,并日益成为一种趋势和潮流。环保汽车、环保材料、生态厕所、生态停车场、生态能源、绿色饮食、绿色酒店、绿色装修、绿色消费等等日益普及和推广。


(1)田垄、农舍、篱笆、葡萄架,窗含新绿、户对荷塘等都是一大景致,努力增大“大自然”在游客心中的份额,多在“绿色户外”上做文章,使游客在吃、住、行、游、购、娱上更加贴近自然,融入自然,使乡村真正成为游客“回归自然”的绿色怀抱。


(2)管理手段现代化的乡村旅馆待客之道要体现淳朴,尽量弱化商业气息,收费可按档次不同明码标价,或写在芭蕉扇上,或印于方巾上,或标明在土布餐巾上。乡村旅馆可借鉴现代旅馆的管理方式及内部设施建设模式,但外形宜做成竹篱茅舍,要有庭园文化,要有田畦园圃,尽量使居所被绿色环抱,“苔藓侵阶绿,草色入帘青”,“开轩面场圃,把酒话桑麻”,使旅游者充分体现融入自然之乐。


(3)基础设施自然化。乡村饭店的菜谱应有别于都市餐饮文化,以绿色天然为主。院里瓜果桌上菜,现采现烹,绿色环保,口味纯正。“夜雨剪春韭”,客人也可亲为。生活垃圾、污水、猪舍牛棚等有碍观赏的辅助设施要转入地下或迁出景区。为了不失农耕场景整体美,乡村停车场要对车位进行隐性处理。可设计成“麦秸垛”,使停车场呈现“麦场文化”,或设计成拱顶绿坡,也可隐蔽于瓜棚藤架之下。



中国有着各式各样的民俗文化,春节、端午节、重阳节等节庆就是其中的典型。各个民族又有自己的特色民俗,这些现成的资源好好利用起来,会有很强的“造势”效果哦!也可用民俗品牌打造全产业链,主题明确,直击人心。


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