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那些事儿丨王兴海:一截日子

艳阳高照的日子,娘对女儿秀红说:“今儿个星期六,你嫂子他们从济南回来,咱包饺子吃。”

女儿佯装生气地说:“我嫂子,我嫂子,你拿我嫂子比我还亲!”

娘说:“为嘛拿她亲?我看她比你懂事理哩!”

女儿说:“好好好,她懂事理,她懂事理!”

娘把一捆子韭菜洗了又洗,然后在案板上切成一堆绿色的小山,又把一块猪肉切成碎丁,收到盆里搁好盐放好油,用筷子翻来覆去地搅和。

“那年过年……”

没等娘往下说,女儿就插话:“那年过年,我爸好不容易弄了半公斤肉。”

娘说:“是啊。”

女儿说:“每回包饺子你都说,说了够八百遍了!”

“那时买猪肉……”

女儿又抢着说:“那时买猪肉都是拣肥的买。这话也说了八百遍了!”

“那时咱家北墙上挂着一个……”

女儿又截住娘的话说:“那时咱家的北墙上挂着一个黑黑的小油罐儿,一年吃不一罐儿油。这也说了八百遍了!”

“那香油越吃越多你知道是怎么回事吗?”

女儿说:“用筷子蘸香油前先蘸一下水。说这话不够八百遍也够七百遍了!”

儿媳回来了,她的小儿子捧着两块烤地瓜,儿媳说:“应该先给谁一块呀?”

孩子说:“给奶奶。”

儿媳说:“对,儿子真懂事!”

秀红说:“给奶奶,奶奶一定会说,'那时候啊……’”

奶奶过来,小孙子给她一块烤地瓜,奶奶就说:“那时候啊……”

秀红在一旁说:“看看,看看,我说的没错吧?”

秀红和嫂子都笑起来。秀红说:“接下来娘要说那时候尽吃地瓜的事了。”

调好馅,揉好面,包饺子开始了。有擀皮的,有包的,不一会儿水饺在盖垫上就一圈圈绕起来。春生娘从年轻时就仔细得很,谁放得不整齐,她都得重放一遍。秀红埋怨她:“放那么整齐干什么?一会儿就往锅里下了。”

娘嗔怪说:“放得整整齐齐,我看着才舒坦!”

儿媳说:“我们包着,你去下饺子吧,妈。”

娘去下饺子了,小孙子跟进厨房,眼睛望着奶奶将水饺放进锅里。奶奶对小孙子说:“南边来了一群鹅,扑啦扑啦跳进河。你知道这是什么吗?”

小孙子不明白奶奶的话。

饺子在锅里翻滚了一阵,出锅了,热气一股股窜到房顶,娘往外端饺子时,不慎掉到地上一个,娘刚要去捡起来吃掉,儿媳抢先拣起来扔了,娘心突然沉下来。

沉了好久说:“那些年,只有过年才吃回饺子。那年,你姥姥分到我碗里5个饺子,我一不小心掉在地上一个,我刚想去拣,桌子下的一只鸡叼上就跑,我撵啊,撵啊,直撵到院子外面,撵到那鸡放下饺子。”

秀红听了对娘说:“这个不是讲了八百遍了。”

嫂子问:“这个多少遍啦?”

秀红说:“九百遍了!”

一家子都笑起来,好像能看到笑的声音随着饺子的热气往屋顶上升腾。

(已载7月25日《德州晚报》)

■作者:王兴海  ■编辑:王晓松

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