人到中年加速衰老、抵抗力差? 医生: 多吃5种食物补充优质蛋白质

蛋白质是人体不可或缺的营养元素，我们身体几乎每个组织器官、细胞都与蛋白质紧密相关。头发中的角蛋白、皮肤中的胶原蛋白，都是蛋白质的一种，所以我们身体离不开蛋白质的参与。

如果蛋白质摄入不足，就会影响身体的正常生理功能，还会造成过早的衰老。因此，蛋白质对我们的健康非常重要。

尤其是过了45岁以后，在平常的饮食中，要多注意蛋白质的摄入量，保证机体细胞的正常运行。下面就和大家说说这5种帮助补充蛋白质的食物。

鱼肉中优质蛋白丰富：

鱼肉中含有丰富蛋白质、维生素A、钙、铁、磷等物质，是营养专家推荐的食用白肉。像黄鱼、黄鳝、带鱼、青鱼等，每100克鱼肉中含有超过18克的蛋白质，是人们补充蛋白质的好食物。

而且鱼肉中还含有不饱和脂肪酸和较多的无机盐，经常吃鱼不仅能改善皮肤衰老的情况，还能预防心血管疾病。

花生中优质蛋白丰富：

花生也是人体补充蛋白质的好食物，花生仁中的蛋白质含量高达26％左右，比其他的坚果含有的蛋白质成分都高，平时适当吃一点花生能够很好的为人体补充蛋白质。

而且花生含有膳食纤维，吃起来饱腹感很强，比较不会贪吃其他的东西。消化速度也很慢，不会让用餐后血糖水平快速升高。

豆腐中优质蛋白丰富：

豆腐是由大豆、黄豆等材料加工而成的，富含优质植物蛋白、钙、膳食纤维、大豆异黄酮等物质，其中每100克豆腐中优质植物蛋白含量达到12.2克。

经常食用豆腐能够帮助补充更多的钙和蛋白质，有利于骨骼的健康。豆腐还含有大豆异黄酮，可以帮助更好地利用胰岛素，减少血糖水平过高的波动。

鸡蛋中优质蛋白丰富：

鸡蛋富含优质蛋白质、丰富的矿物质和维生素，每100克鸡蛋含13.3克蛋白质，煮熟后的鸡蛋更有利于人体对蛋白质的消化吸收。

而且鸡蛋的蛋白质类型和氨基酸构成比例非常完美，经常食用鸡蛋能够补充体内皮肤的胶原蛋白，减少皱纹的出现。

牛奶中优质蛋白丰富：

说到补钙，大家都会想到牛奶，但牛奶也是补充蛋白质的优质食物。牛奶中含有人体所需的氨基酸，是优质蛋白。每100克牛奶中含有3.1克蛋白质，喝一小瓶牛奶，基本就能帮助我们人体在一天中，大部分营养物质的需求。