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五彩荞麦面
 

周日 的餐时有点乱,中午要开饭的时候,竟然发觉杂粮饭被某人都吃光光了

 

   可是女儿的饭还没着落,打柜子里找出深藏着的荞麦拉面(挂面),看了看,是小麦和荞麦做的,虽然不是用面筋做的,也就将就算是粗粮吧~

  

   将荞麦面放入鱼眼泡的开水中煮至半熟,捞出用冷水冲淋,使不粘结。

   

   另起锅,汤水烧开,放入栗子、土豆、胡萝卜、云豆中火烧至快熟时,加点盐,入荞麦面煮至断生,出锅上盘~

 

   一满盘的面、菜、浓汤,女儿说:好吃~吃的……好撑!

 

   女儿特别讲了,一定在博上说明:这个盘子里的面跟菜摆的如此漂亮,那可是她的杰作~

 

 

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