早餐不吃白馒头了，教你加入此物，个个开花，暄软蓬松，太美味了。

材料：玉米面250克，普通面粉250克，菠菜1把，酵母4克，温水。

1、将玉米面和面粉倒入盆中，搅拌均匀。

2、加入酵母，然后慢慢的加入温水，边加边搅拌，搅拌至絮状后，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。

3、菠菜洗干净，整颗放入开水中烫2分钟，然后拿出来，过一下凉水，切碎备用。

4、发酵好的面团拿出来揉一下，然后倒入菠菜，揉均匀。

5、再搓成长条，切成大小相等的小面团，将小面团揉圆，盖上保鲜膜醒发15分钟。

6、锅中放入足够的水，将醒发好的馒头，大火蒸20分钟，关火，再焖5分钟就可以了。

菠菜馒头就做好了，大家喜欢吃吗？香甜蓬松，个个笑开花，好吃又营养。喜欢的朋友可以收藏或者给小编留言哦。