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缺乏维生素B12易得老年痴呆?不止……
dzm_3
>《电脑和保健》
2019.09.14
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前不久和一位老友聊天,她怀疑自己快老年痴呆了,说自己经常忘事,还拿着一些征兆对照自己。
我知道老友的性格,劝慰她别多想,该干嘛干嘛……
不过,老年痴呆(AD),想想就可怕。
可在有限的寿命和有限的医学范围内,我们还能怎样呢?
和同事在沟通本期选题时,她提到了B12,说它与此病“密切”相关。
B12是什么?
B12,即维生素B族的一员,中文名叫钴胺素。
它是唯一含金属的维生素(含钴),
像其他维生素一样,除了能保持人体正常活动外,还能对身体的健康有调整作用。
只是,
人的身体需要但
不能自行产生
,只能依靠进食(动物蛋白)获取。
而且,
获取后还
不能直接被吸收
,是唯一需要一种肠道分泌物(内源因子)帮助才能吸收的维生素。
老年人因为身体衰老,肠胃的蠕动功能减退还有很多患上萎缩性胃炎,想要吸收维生素B12,真是不容易。
那么,
人体中少了B12会怎么样呢?
轻微的会出现亚健康状况,比如失眠、记忆力减退、贫血、消化不良,致缺血性心脏病和卒中的风险增加等等;
严重的话比如会导致某条神经损伤,至于会快速下降,像老年人一旦智力受损,老年痴呆症和精神抑郁疾病就出现了。
举两个
你们看不懂的
例子:
人体中有一种物质叫“同型半胱氨酸”,是个搞破坏的“坏小子”;
还有种物质叫“甲基丙二酸”,是个喜欢拆神经髓鞘的“熊孩子”,没有髓鞘会大大影响神经信息的传递;
而维生素B12可以把他们转变成“良民”。
换言之,如果没有足够的维生
素B12对他们进行转化,这些不好的物质就会在体内积累,造成上述缺乏后果。
不仅如此,
维生素B12用于合成DNA前体,于细胞分裂至关重要。
你是否注意过:舌头不慎咬伤时,伤口的愈合速度惊人?
那是受损的上皮细胞在短时间更新换代的结果。
维生素B12缺乏时,上皮细胞更新受限。
影响舌黏膜日常损伤的修复,最终导致舌黏膜炎症,即舌炎。
哪些人最容易缺乏B12呢?
怎么补充?
每天肉蛋奶饮食应该足够。
但鉴于吃素老人占的比例还是比较大的,可以吃一些发酵制作的食物,比如豆腐,
无论是老豆腐还是嫩豆腐,其维生素B12含量都高于鸡蛋,和鲶鱼、金枪鱼、羊肉等不相上下
。
豆浆、豆腐乳的维生素B12略低,与鸡蛋差不多。
严格素食者可以通过吃这些食物来补充维生素B12,正常情况下不会出现维生素B12缺乏。
如果肠胃功能很差,或患上维生素B12缺乏症,就只能靠药物补充了,口服或者注射都可以。
健康君提醒:
下次查体记得查查维生素情况~
文字编辑:小齐、碧萸;漫画制作
:
陈轶玮
;审核:健康君
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