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紫菜虾皮凉拌
靓丽人生的空间
>《开胃小菜》
2018.08.06
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主料
紫菜
10g
辅料
虾皮
适量
盐
适量
香油
适量
香醋
适量
鸡精
适量
白砂糖
少许
步骤
1.紫菜撕碎,倒入适量热水静置2分钟左右,将其泡开
2.将热水倒掉,重新倒入冷开水降温
3.先将配料倒于碗内:盐、香醋、鸡精、白砂糖,搅拌均匀
4.将调好的配料倒入冷却后的紫菜内,搅拌均匀
5.将虾皮放入,搅拌均匀,静置5分钟左右,使之入味
6.装盘,最后淋上香油即可
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