紫菜虾皮凉拌

主料
　　紫菜
　　10g
　　
　　辅料
　　虾皮
　　适量
　　盐
　　适量
　　香油
　　适量
　　香醋
　　适量
　　鸡精
　　适量
　　白砂糖
　　少许
　　步骤

　　1.紫菜撕碎，倒入适量热水静置2分钟左右，将其泡开

　　2.将热水倒掉，重新倒入冷开水降温

　　3.先将配料倒于碗内：盐、香醋、鸡精、白砂糖，搅拌均匀

　　4.将调好的配料倒入冷却后的紫菜内，搅拌均匀

　　5.将虾皮放入，搅拌均匀，静置5分钟左右，使之入味

　　6.装盘，最后淋上香油即可