每天教你做烧烤之炭烤五花的腌制配方

想学烧烤关注我，每天教你做烧烤！本人从事烧烤十余载，只要你想学我免费教你做烧烤（配方都是这些年工作中总结出来的都是客户认可的口味），感觉对你有帮助的点赞收藏关注即可。

烧烤店烤五花肉分为原味和腌制两种口味，昨天给大家分享的原味烤五花，今天给大家带来的是腌制口味的烤五花！学会后兄弟们可以对比下两种口味哪种更适合你们当地的口味！好了，下边直接上教程！

一：烤五花肉选用上等三层下五花，改刀先切片，再切条，然后切成小方块，以2斤五花肉为例，下入味精10克，麻辣鲜10克，五香粉5克，鸡粉10克，东古一品鲜50克，蚝油15克，洋葱半个，姜丝适量抓拌均匀，腌制一个小时。腌好后串串备用。

二：上炉直接烤，烤五花肉不用刷油，五花肉油脂比较大，尽量多烤一会把油脂给烤出来，烤到两面金黄滋滋冒油，撒上孜然粉，辣椒面出炉即可！