炎炎夏日没有食欲？
快来试试凉拌面吧！
鲜香、麻辣、酸甜…
口味众多
美味营养
做法简单好上手
总有一款适合你！
鸡丝凉面
食材准备：鸡胸肉、黄瓜、面条、葱姜蒜、辣椒面、盐、糖、生抽、陈醋、蚝油
具体做法：
黄瓜切丝。鸡胸肉冷水下锅，加入一勺料酒，葱姜。水开后煮10-15分钟后，捞出过凉水，撕成丝。面条煮开后，过凉水备用；
调酱汁，葱一勺、蒜末一勺、辣椒面一勺、白芝麻一勺，淋热油。搅拌均匀后，加入三勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、适量盐、一茶匙白糖备用；
将调好的酱汁淋在凉面上，铺上前面准备好的鸡丝和黄瓜丝，加入一点花生米，搅拌均匀就可以啦！
肥牛麻酱拌面
食材准备：肥牛、面条、麻酱、蒜末葱花、小米椒、黄瓜、香菜
具体做法：
调酱汁，加入蒜末葱花、芝麻、辣椒粉，淋上热油激出香味，再加生抽2勺、香醋2勺、蚝油1勺、老抽半勺、麻酱2勺、适量的凉白开，搅拌均匀；
面条煮熟过凉水捞出，肥牛焯至变色捞出；
放入黄瓜丝、香菜、熟花生米、肥牛，淋入调好的酱汁拌匀即可！
韩式拌面
食材准备：面条1份、溏心蛋1个、黄瓜丝、蒜末、韩式辣白菜、韩式辣酱
具体做法：
煮个溏心蛋，黄瓜洗净切丝；
调个灵魂酱汁，碗中蒜末一勺、生抽两勺、白糖一勺、醋半勺、芝麻一勺、雪碧三勺、香油一勺、韩式辣酱两勺，混合均匀；
水开煮面条，煮熟捞出过凉水摆盘，淋上酱汁拌匀，摆上黄瓜丝、韩式辣白菜、溏心蛋，撒芝麻，完成！
酸辣凉拌面
食材准备：面条、花生米、黄瓜、绿豆芽、辣椒面、蒜末、葱花、白芝麻
具体做法：
锅中加水，水开下面条煮熟，捞出过凉水备用。绿豆芽焯熟，花生米炸香，黄瓜洗净切丝；
碗中放葱花、蒜末、白芝麻、辣椒面，淋少许热油激发香味 ，加入二勺生抽、二勺醋、一勺蚝油、少许盐和糖搅拌均匀；
面条放入碗中，加黄瓜丝、绿豆芽和花生米，搅拌均匀，就可以开动啦~
番茄肉酱拌面
食材准备：肉、番茄、葱、蒜、面条
具体做法：
番茄洗净切小块，肉剁碎，葱蒜切成末
锅中倒入肉末，炒至变色，倒入葱和蒜末爆香，倒入番茄块炒出汁，再倒入一勺生油、一勺老抽、一勺蚝油、盐和少许白糖，炒至浓稠关火盛出；
水开下锅煮面，将煮熟的面条捞入碗中，浇上番茄肉酱香汁拌匀开吃吧！
快快收藏动手学起来
给家里人露一手吧
保证巨巨巨好吃！
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（内容来源：小d姐姐厨房日记、糖宝麻麻-木木、兔小碗、我是王小姐，图片来自网络）
