【养生厨房20170307播出】
菜名:双脆牛柳;
【今日看点】:牛肉大家都知道对于强壮筋骨有好处,今天西苑医院治未病中心主任张晋,告诉大家牛肉对于保护我们的肾也是有好处的。我们在家制作牛肉的方法不是炖就煮,做法很单一,今天全聚德集团菜品研发室总厨郝振江,就为大家带来一道牛肉的新吃法,具体是如何制作的呢?接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。
食材:牛肉 蒜黄 芹菜
枸杞
专家:张
晋
西苑医院治未病中心主任
郝振江
全聚德集团菜品研发室总厨
步骤1:牛肉切丝,蒜黄、芹菜切段。
步骤2:锅中倒入底油,放入姜丝和牛肉丝煸炒。
步骤3:放入蒜黄和芹菜翻炒。
步骤4:烹入酱油和盐,撒入枸杞,翻炒均匀,出锅即可。
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