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2019.09.03
微辣,鸡翅入味儿,土豆粉糯。
鸡翅中5只
土豆一个
小米椒一个
葱适量
花椒几粒
八角一个
盐适量
老抽一点
清净园辣椒酱适量
姜适量
蒜适量
新鲜鸡翅中5个。
一剁二。
凉水入锅,至半开捞出控水备用。
土豆去皮洗净切滚刀块。
锅内适量油烧热,葱姜蒜,花椒,八角,小米椒炒香。
鸡翅放入翻炒两下。
适量生抽,韩式辣椒酱。
翻炒上色。
一碗半开水,适量盐调味儿。
中火炖十五分钟。
关火盛盘,撒上香葱碎点缀。
成品。
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