开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2019.09.03
作品添加了部分山药泥,除了为中和玉米面的口感,粗粮细吃外,山药的补气养脾胃也是很好的。没有经过发酵的过程,适量的咀嚼对吃惯精粮的我们也是一种新的体验。每次做,我都不知不觉地啃完好几个,当成点心吃也不错呢!
玉米面320g
山药100g
温水300ml
红枣若干
细砂糖35g
将山药去皮,切片,上蒸锅蒸软,晾凉后放入保鲜袋,用擀面杖压碎成泥。
玉米面 糖 和山药泥混合
慢慢加入温水,混合成团
小颗红枣备用
取一份面团,用手掌对压成表面光滑
揉成团,用食指压出一个窝
将红枣放入小窝内
慢慢整型成锥形
大火上气后,蒸12分钟。
玉米面口感略粗,吃多嗓子会紧,所以,爱吃也要适量。加入了红枣,甜蜜蜜的。窝窝头大小依个人喜好,我选了较小的红枣,所以一个约在20g左右,迷你版。
橙色欢果 创建于 2015-07-20 14:17:42
微信登录中...请勿关闭此页面