金针菇榨菜蛋花汤的做法

菜谱

金针菇榨菜蛋花汤独家

 一溪月

蛋花嫩滑，汤鲜不腻。好喝哦😋

主料

• 金针菇适量

• 榨菜适量

• 鸡蛋2个

• 葱适量

• 西红柿适量

• 姜适量

辅料

• 盐适量

• 生抽适量

• 陈醋适量

• 香油适量

• 水淀粉适量

金针菇榨菜蛋花汤的做法步骤

• 1.

  

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  金针菇，姜末，香菜，西红柿，香葱碎。

   
• 2.

  

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  榨菜适量。

   
• 3.

  

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  水淀粉适量。

   
• 4.

  

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  2个柴鸡蛋。

   
• 5.

  

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  姜葱，香菜，榨菜，适量盐，生抽，陈醋，香油调味儿备用。

   
• 6.

  

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  锅内适量水烧开，西红柿丁和金针菇放入煮两滚儿。

   
• 7.

  

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  勾入水淀粉煮开。

   
• 8.

  

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  鸡蛋液打圈儿淋入，待蛋液凝结成鸡蛋花儿关火。

   
• 9.

  

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  调好的调料倒入。

   
• 10.

  

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  搅匀盛碗。

   
• 11.

  

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  成品。

   
• 12.

  

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  成品。

   

小窍门&温馨提示

鸡蛋液淋入不能久煮，凝结关火，鸡蛋花儿嫩滑。

一溪月 创建于 2019-08-30 22:36:17