果树施“月子肥”？错！
近日，记者随果蔬保姆孙培博来到莱阳市榆科顶镇霞留村的一片果园，给果农讲起了苹果施肥问题。
孙培博说：“施肥分为基肥和追肥。基肥就是每年挖大坑施大量的有机肥料，一年一次，全年发挥效力；追肥是在果树需要肥料的关键时候，用速效肥料少量追施、冲施，让它短期发挥效力。”
明确了基肥和追肥的概念，接下来，孙培博重点给大家讲起了基肥的施用：“目前绝大多数果农都是采果以后施所谓的‘月子肥’，这个是不对的。果树发根是有规律的，春天发芽的时候，根的营养往上运，它不发根，秋天天气冷的时候也不发根。只在新梢快要停止生长，整个树干基本成形时，这时候叶片量大，生产的营养物质多，树上用不了，才往地底下运，这时候才扎新根。大概从6月初前后开始，到7月中旬是一个高峰，立秋以后又开始扎根，一直到国庆节前后，地凉了，又不扎了，一年有这两个扎根高峰，而施‘月子肥’的时候恰好错过了这个高潮。因此，基肥最好是在6月份以后、国庆节之前施，最佳时间是8月份。”
说完了基肥的施肥时间，孙培博又聊起了基肥的施肥方法。“绝大多数果农的施肥方法也是错误的，往地面一撒、一刨，表层施肥，还有的干脆开个放射的或者环状的浅沟，不到一锨深，20公分。这样施肥是引根向上，根系容易在土壤表层生长。正确的方法，应该是在施肥的时候，先把表层土刮起来，因为表层土有大量的草、落叶、草种、病菌和少量的虫卵虫蛹，把它刮成堆堆好了以后，然后再挖坑，第一年两个坑南北着挖，第二年东西着挖，第三年斜着挖，第四年再斜着挖，第五年再插空，通过五六年的功夫，把整个树底下全部挖深掏透，为根系发达创造条件。然后，离树干30~50公分开始下锨，挖80公分左右，最少不能少于60公分，再用苹果条子、玉米秸、麦秸草绑在一起扎成草把，坑多深，把多高，让深层土壤透气，进去氧气了，根就往深处走，这个草把还有一个好处，以后追肥的时候，不用开沟、不用挖穴，把肥料往上一撒，一瓢水浇上去，到底了。”
果蔬保姆支招番茄种植
日前，果蔬保姆孙培博来到莱阳市照旺庄镇祝家疃村一个西红柿大棚，一进大棚，孙培博就发现了问题：“这里头棚温低了。”
经过了解，祝家疃村很多种植户对西红柿大棚的温度控制都在23℃~25℃左右，孙培博给大家做了指正：温度太低，西红柿只长秧子不膨果，而且根系生长不好。
在宫焕强的西红柿棚里，我们发现每棵西红柿上都结了五六穗果，看似数量不少，但仔细一看，个头都差不多，而且不大。孙老师说西红柿留六穗果是不对的：“留果决不允许超过四穗，三穗摘心，摘心以后抑制营养生长，下边果膨大快，果就熟得早了，产量就高了，摘果以后就可以落秧子，上边摘心以后在果穗上下都可以留小叉，这个小叉继续往上，三穗果再摘心，一次次的，这一生当中可以摘到六次，将来秧子可以长到多长呢，长到四米多长，结十八穗果。”孙培博说。
说完了留果问题，孙培博又和大家说起了西红柿栽培：“温室栽培必须起M型高垄，垄要达到25公分左右，中间小沟，走道大沟，浇水在小沟浇，小沟深10公分左右，宽25公分。小水勤浇，不能浇大水，一浇大水降低地温，提高棚内湿度，病害加重，而且板结土壤，根扎得浅。再一个，地表的叶子要及早收掉，地表叶子传染病害，一定要把叶打掉，让空气流通开，减少病害发生。”
讲完管理问题，孙培博最后又讲起了肥料使用的问题。“先说这个粪，这个粪不能晒，一晒一天之内氨损失50%以上，几天下来，氨可以损失百分之七八十以上。另外，粪便发酵处理的时候一定要添加玉米秸、麦秸草、树叶子，特别是西红柿秧、西红柿叶和西红柿的烂果，它们所含有的营养物质，是西红柿最好的肥料。”
(本组稿件由农科频道记者栾陆华采写)
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