每年的秋冬季是洛神花盛产的季节,洛神花味道很酸连虫都不吃,几乎不必洒农药。去子实后,新鲜的果萼含有苹果酸,可制作果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料。建议民众在家自行熬煮,以热饮方式、每天喝一小杯洛神花茶,有不错的保健功效。
喝洛神花茶的神奇功效
根据相关调查研究显示,平均48岁、患有高血脂的40名男女,让受测者每天喝200cc洛神花热饮,连续一个月后,血液胆固醇浓度从平均每100cc血液200毫克胆固醇,降至150毫克,连喝六个月,仪器检测皮肤保水性与红润度都提高,更能减少皱纹深度逾五成。
降血脂、降胆固醇
医师指出,洛神花是果实中的花萼,洛神里的“总多酚类”,除可降低胆固醇、三酸肝油脂外,更具有多重保健功效。主要是洛神花所含的天然植化素高,能有效清除自由基,增加人体氧化耐受性,并使血液循环更加顺畅,进而增加皮肤之修复能力。
抗发炎、老化
过去动物实验发现,洛神花可抗氧化、抗发炎,这次人体临床实验证实在人体也具功效,洛神花含花青素、类黄酮素等,能清除自由基,减少发炎反应,但洛神花茶每日不应喝逾200cc,且热饮胜过冰饮,以防影响肠胃道蠕动。他建议,可用100g洛神花加入1000cc的水中,煮沸后就可饮用,建议不要加糖,以防体重过重。
保护肝脏
洛神花里的总多酚类物质可降低肝脏的氧化伤害、减少发炎与细胞坏死对肝脏造成的损伤,有助降低肝功能指数,有护肝效果。
防癌
研究发现,洛神花还能抑制癌细胞生长、防癌、及辅助治疗的效果,特别是血癌和胃癌的抑制更为显着。
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