止咳化痰——清蒸白萝卜-头条网

今年石家庄到现在一场雪都没有下，空气异常干燥。很多小朋友都感冒发烧，咳嗽。儿子大概一年的时间都没有生病吃过药了，这次也没能幸免，有点咳了。不敢吃高脂肪，高蛋白的食物了，来点清淡，止咳的吧。

准备材料：白萝卜

制作方法：1. 白萝卜去皮，取自己需要的量。

2. 白萝卜对半切开

3. 分别切成薄皮。约一毫米

4. 切好的萝卜片摆盘

5. 摆好盘后凉水上锅，蒸10分钟

6. 将蒸出来的萝卜水趁热加上一点点盐调味，也可以稍稍加上一点芝麻油

成品

烹饪技巧：萝卜片尽量切得薄一点，这样蒸出来口感会好些，容易熟透，没有生萝卜味儿。蒸出来的萝卜水一定不能扔掉，用这个汁来调味才能最大限度的保持了原来的萝卜香气。

适宜人群：8个月以上宝贝，及全家

推荐理由：白萝卜本身具有提高免疫力，助消化，祛痰止咳的作用。而这道清蒸的白萝卜更是充分的保持了萝卜的营养价值，和口感。通过蒸制，也去除了人们所不喜欢的臭萝卜味儿，味道极为鲜美。