难度:配菜(中级) | 时间:10~30分钟 |
主料 | |
面粉适量 | 开水适量 |
葱花 | 熟油 |
盐 |
1. 将面粉用开水拌匀(不要刚刚开的,稍微凉一下好用)加入一个鸡蛋
2. 面比较软,沾干面粉揉成团,稍微松弛一下
3. 葱切碎加适量的盐和熟油拌匀、也可以是大油
4. 面团擀开倒入葱花油,抹匀
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
5. 如图
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
6. 从任意一头卷起
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
7. 揪成小段后拧紧压扁
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8. 擀圆,放入预热好的饼铛里,小火烙熟,也可用电饼铛,饼要上下刷油,如果是电饼铛要加盖比较好
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
9. 出锅了
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10. 切块
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11. 还好,口感不错
难度:配菜(中级) | 时间:10~30分钟 |
主料 | |
面粉适量 | 开水适量 |
葱花 | 熟油 |
盐 |
1. 将面粉用开水拌匀(不要刚刚开的,稍微凉一下好用)加入一个鸡蛋
2. 面比较软,沾干面粉揉成团,稍微松弛一下
3. 葱切碎加适量的盐和熟油拌匀、也可以是大油
4. 面团擀开倒入葱花油,抹匀
5. 如图
6. 从任意一头卷起
7. 揪成小段后拧紧压扁
8. 擀圆,放入预热好的饼铛里,小火烙熟,也可用电饼铛,饼要上下刷油,如果是电饼铛要加盖比较好
9. 出锅了
10. 切块
11. 还好,口感不错
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