潮人说
广东人请客人吃饭总会”斩料“，
（“斩料”就是在烧腊店打包烧腊回家加菜的意思）
而烧腊更是年夜饭上不可缺少的角色！
在上梅林，问哪里的烧腊最好吃，
答案通常只会有一个：大聪！
梅林无人不晓的烧腊店
大聪是香港厨师开的夫妻店，最合适午饭和晚饭时间去吃。这两个时间点烧鹅刚刚出炉，在街头就能闻到店里飘出的香味，让路过的每个人都忍不住咽口水。
别看那么多鸡鸭鹅肉，从早上11点开始卖，晚上8点左右就卖光啦~想吃还得趁早！
店里没有什么装修，大概只有20平米，只能摆下5、6张桌子。每个进门的人，服务员都会热情的问“里度食仲似打包带走啊”~
一到饭点必排长队，店又小，拼桌都没位~所以大多数人会选择打包带走。
烧鹅最多人点
店里的大厨们说，为了让每只鹅都受热均匀，每次一炉就只能烤5、6只，特别的累啊！
只要有人点烧鹅，大厨都会的问你要吃肥点还是瘦点，鹅上半部分会比较肥，下半部分会比较瘦~
一只是300蚊，三四个人我觉得点个例牌就够啦！80蚊满满的一碟，肉面的油光让人无法抗拒！配上的自制咸菜，很下饭！
会吃的都知道烧鹅最好吃的是外面的皮，但是通常都很多油脂，很肥腻....
最惊讶的是这里的烧鹅皮完全不会肥！薄薄的很脆~咬下去会咔滋咔滋的彪油，鹅肉很嫩，油香+肉香立马让人食欲大增！
香油鸡&白切鸡
这里有香油鸡和白切鸡两种，一天无论多少只都卖的完。两种都是45半只，这次包子试吃的是白切鸡！
广东人都知道，白切鸡除了鸡肉一定要嫩，蘸的酱汁才是灵魂！配上一份葱油碟才是地道的粤式白切鸡！
鸡肉熟度把握的刚好，无论哪个部位，都不会柴~
任意双拼拯救选择困难症患者
在这里，叉鸡、叉鸭、叉肾、鸡鸭饭、猪肉鸡...你想怎么拼都可以~
小朋友最喜欢叉烧，裹上一圈酸梅酱，很开胃~
但是包子觉得叉烧太瘦了，吃起来肉有点柴，如果肥瘦相间会更好吃！
点肾的时候记得说明要鸡肾还是鸭肾哦~
感觉鸭肾韧劲会更足！无论是配饭吃还是当下酒菜都特别合适！
标配：碟头饭
其实更多人是来这里满足饥饿空虚的胃。
碟头饭20蚊左右就可以吃到，烧鹅碟头就要60蚊左右。
一样的，想怎么拼就怎么拼，肉都给的特别多！分量完全够一个成年男子吃到撑~实在是良心！
无论是堂食还是外卖，都会送一份例汤！有时候是下火的冬瓜汤，有时候是鸭掌汤...用料很足！就像自己在家熬的鲜汤一样~
老板是个很有人情味的香港人，看到穿校服的学生总会给他们打折。附近就是梅林中学，很多学生都说，早就把这儿当饭堂啦！
很多已经毕业的梅中人说，以前10块钱就可以在这里吃到一份叉烧饭，有饭又有汤，真的很怀念。
大聪烧鹅2000年就开业了，不知不觉已经走到了2016年。只要是附近的街坊，应该都是从小吃到大。
店员都很热情，只要你一坐下就会帮你盛饭端汤，还会和你唠家常，就像老相熟一样。
在偌大的深圳，真的希望每一份食物都能多一份温情。
店名：大聪烧鹅
地址：福田区下梅林梅丽路富盛花园A栋116号
人均：20元
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