五味烧菇笋─健忘、失眠

材料：五味子20g、香菇 50g、冬笋 100g、白萝葡 100g、葱白 20g。

做法：

(1).五味子装纱布包，加水煎药汤150毫升。

(2).香菇去蒂，冬笋在沸水中烫过，切薄片，白萝卜刨皮亦切片，葱白切段。

(3).炒锅放火上，倒入花生油烧至八成热，放入白萝卜炸过捞起，沥去油。锅底留些油，下葱白熄过，倒入香菇、笋片，如调味料、油炸萝葡及五味子药汤，加盖烧约5分钟，加入香醋、勾芡后即可食用。

疗效：有强阴益肾涩精、养心安神作用。

适症：健忘、遗精、早泄等。

注意事项：临床应用：(1).久泻、久痢、脱肛，可鲜竹笋煮粥食。(2).小儿麻疹、风疹、水痘初起和发热口干、小便不利，用竹笋和活鲫鱼炖汤饮。