【宝宝辅食】肉末茄泥/肝肉泥/玉米面粥/西兰花奶香土豆泥

2015-04-26 宝贝工作室

宝贝工作室

肉沫茄泥

肉末茄泥

添加时间：8个月

材料：

圆茄子150克，精肉末15克，水淀粉适量。

制作方法：

1、精肉末用水淀粉搅拌均匀。

2、圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，拌匀即可。

营养功效：

茄子属寒凉性质的食物，夏天食用有助于清热解暑。茄子能消肿、宽肠，对缓解宝宝便秘有一定作用。茄子与瘦肉搭配，利于宝宝补充钙质。

肝肉泥

肝肉泥

添加时间：8个月

材料：

猪肝和瘦猪肉各40克。

制作方法：

1、将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在案板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。

2、将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水搅匀，上蒸笼蒸熟即可。

营养功效：

动物肝脏营养丰富，尤其含铁质丰富，对贫血的宝宝有一定的食疗作用。

温馨提示：

◇ 7个月以上的宝宝已经有了消化动物肝脏的能力，所以可以给宝宝吃。每次1小汤匙，一天喂两次，每天最多不超过2汤匙。

10-12个月宝宝辅食制作：玉米面粥

　　

玉米含维生素B1、维生素B6较多，此粥对人体补充营养非常有好处，宜多吃。

　　准备食材：玉米面适量、胡萝卜少许、菠菜少许、水适量

　　步骤1：锅中倒入凉水，先放入去皮的胡萝卜煮软。

　　步骤2：胡萝卜煮软后捞出，放入菠菜叶烫一分钟捞出。将煮软的胡萝卜、菠菜都切成碎块，大小以适合自家宝宝消化为准。煮食的汤不用扔，用来煮粥。

　　步骤3：如果直接把玉米面倒入锅中煮粥，很容易结块，所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊。

　　步骤4：继续加热煮菜的水，但是不要沸腾，以85度左右的温度最好，倒入调好的玉米面糊，边倒边搅拌，水沸腾后，玉米粥就慢慢粘稠了。

　　胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。

宝宝辅食制作注意事项

　 从少量到多量：即从喂果汁、菜水起，第1天喂1～2小勺，大约10毫升；第2天喂20毫升；逐天增加。

西兰花奶香土豆泥

西兰花奶香土豆泥

添加时间：7个月

材料：

土豆50克，西兰花20克，配方奶粉适量。

制作方法：

1、土豆洗净，去皮，切片；西兰花洗净，掰成两小块。

2、土豆片上锅蒸12分钟左右。西兰花焯水后煮至刚刚软烂，不要挤水，趁热放入研磨碗。

3、用研磨棒将土豆片捣烂，放在过滤网上，用研磨棒在过滤网上继续研磨过滤。

4、配方奶粉加温开水稀释，倒入过滤好的菜泥里搅拌均匀即可。

营养功效：

此菜营养丰富，尤其含有丰富的铁质，非常适合用于宝宝补铁。

温馨提示：

◇ 西兰花煮的时间不要太长，刚刚软烂，保留绿色即可。

◇ 最好选择有机蔬菜，不含化学合成的农药、化肥。

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