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2014.03.01
营养师建议多吃抗氧化食物
吃什么可以有助于减轻雾霾对我们肺部的影响呢?夏朋滨介绍,理论上讲,在雾霾天,人体中可能会产生一些自由基,这是机体氧化反应中产生的有害的化合物,具有强氧化性,可损害机体的组织和细胞,从而引起慢性疾病和衰老效应。因此,要多吃一些抗氧化的食物。
可以吃一些含有黄酮、花青素、胡萝卜素、维生素B、番茄红素等。如在日常生活中,适量增加番茄、大豆、胡萝卜等的食用量,增强自身抗氧化的能力。
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