荷叶莲子粉蒸肉，夏天吃嘎嘎不油腻

本来说是来支持活动，参加吃货报告8的，结果刚刚看到要求，说的冰的，冰的，冰的。好吧，我就放弃了，因为我这个是热菜，还是蒸了一个多小时的热菜，还必须趁热吃的热菜。

今天早上出去买菜，看到有新鲜的荷叶卖，就想买一片回家煮稀饭。到了家，发现还有点儿莲子，然后就想到用莲子和荷叶做一道菜，然后就想到了粉蒸肉。然后正好也买了肉，也有粉子，天时地利人和，好吧，我就撸起了这道莲子荷叶粉蒸肉。；莲子耙奴奴的，肉里面也带有点儿荷叶的清香，吼吼吃哦，我一盘子肉都整光了呢。

材料：猪肉200克，莲子100克，豆瓣一勺，菜籽油，姜粒，蒸肉米粉，清水，荷叶一张
主料就是肉，莲子，荷叶
1，猪肉切片放在大碗里面，然后倒上清油，蒸肉米饭，少许姜粒，一勺豆瓣，适量清水。不用加盐了哈，因为米粉和豆瓣都有盐了的哈
我买的是很一般的孔师傅蒸肉米粉，五香味的，2元一袋，哈哈
用剪刀把荷叶剪到盘子大小，然后铺在盘子上面
莲子事先用温水泡一个小时，泡好的莲子取芯，然后铺在荷叶上面
再把粉蒸肉铺在莲子上面，然后大火蒸一个小时样子就好了
肉嘎嘎已经蒸得耙奴奴的了，肥而不腻，莲子也粉嘟嘟的，也有味道呢。夏天吃这个巴士，没有油烟，肉还好吃，还清火咧
就这样，完了

2017/06/29 21:17

更新于 2017/06/29 21:17 举报

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