入口丝滑、肉质鲜嫩的鲜椒仔姜兔儿 简单几步就搞定~

• 兔儿肉好多人都喜欢吃，特别是自贡冷吃兔席卷了成都好多年，现在已经成为了休闲食品了。有事没事整点，简直是精神抖擞、容光焕发啊~
  而鲜椒仔姜兔以另一种鲜辣挑战你的味蕾，酣畅淋漓后又让你欲罢不能！
  @何大星 应何总监之邀
  食材：鲜兔一只、郫县豆瓣、青二荆条 干海椒、小米辣、青红花椒、姜蒜、仔姜和大葱等
  
  
  
  
  
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• 鲜椒仔姜兔的做法：1.兔肉宰成小长条加盐、胡椒、料酒、芡粉和蛋清等腌制20分钟，其余切节的切丝的切片的分钟准备好备用；
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• 2.热锅油6成熟下坨猪油化开后，下姜蒜片爆香-郫县豆瓣炒出红油再依次各种花椒-海椒和少许香料煸炒出味后，加清水烧开转中小火烧三四分钟；
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• 3.抓入兔肉中火开后三分钟下仔姜翻匀，调好味口。最后下黄瓜条兜匀起锅撒点香菜~
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  兔肉是嫩滑嫩滑的，整个菜是鲜辣鲜辣的。。。
  兔肉吃完了还可以加点焯了水的魔芋、豆花儿甚至是煎饼~
  看了哈天气预报，本周五到周日都有雨，这道菜推荐加分儿啊！
  乖乖些、宝宝些，
  都可以像虫虫和麦兜一样
  一菊花、一被子~
  手牵手 成都地铁走一走~~~~~~
  哈哈哈哈
  发完刹割！

2017/06/28 15:28

更新于 2017/06/28 15:28 举报

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