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西红柿，大多数人都吃过，也很熟悉，但很少有人知道它的功效和作用，这里给大家科普一下吧！
西红柿叫番茄，洋柿子。是从秘鲁和墨西哥传过来的，因为其果肉营养丰富，被做成了许多的美食，番茄可以生吃、加工、煮食或者番茄酱等等。现在我国各地都能种植西红柿，栽培面积非常大，有大番茄、小番茄两种。
根据国际营养医学研究发现，西红柿里面含有的营养价值极高，含有丰富的胡萝卜素、番茄红素，每一百克西红柿含有维生素以及多种矿物质，富含这么多的营养的西红柿，大大满足了人体所需的维生素和矿物质，所以西红柿有以下营养价值：
1、西红柿中的“番茄素”，有抑制细菌的作用；
2、含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能；
3、番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果；
4、番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。
5、番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。
6、番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。而且，早中晚各吃一个西红柿，对于去除黑眼圈有效果。
所以，西红柿老少皆宜，都可以食用，对身体好，可以常吃西红柿，研究发现：煮熟后的番茄营养价值更高。
对于男人，常吃一些西红柿好处还是很多的，除了上面的几个有益方面之外，具体来看一下其他好处：
①男人常吃西红柿，可以保护肝脏健康，维生素A是维持肝脏健康不可或缺的元素，番茄中的元素更好的维持了，肝脏正常健康，肝脏好了，调畅气机，能促进人体机能的活化。
②男人常吃西红柿，有助于提高生育率。西红柿中富含的维生素A，促进蛋白质合成，促进睾丸组织产生新的精母细胞，提升睾丸质量，英国科学家发现，番茄汤呈现红色的番茄红素，或许能把男性体内的精子强化成超级精子，科学家由此推断男士只要每日饮一碗番茄汤，将能大大增强生育能力，所以，多吃西红柿非常有必要，尤其是想要宝宝的家长。
③西红柿具有很强的抗氧化功能，易于吸收、代谢和利用，建议男人多吃。
④常吃西红柿可以预防多种疾病，比如可以预防前列腺疾病发展、延缓男人衰老，保护男人心脏，降低冠心病、食道癌以及胃癌等疾病的发生。
⑤运动前喝点西红柿汁有助抗疲劳。研究人员就发现西红柿含有抗氧化物质番茄红素以及多种维生素、矿物质和有机酸等营养成分，能减轻疲劳。日本著名食品企业可果美公司和铃鹿医科大学成立联合研究小组，调查了西红柿汁对血液中疲劳生物标志物的影响和有效的摄取时间，在运动前一小时喝下西红柿汁，可以减少运动后的疲劳感。
另外，男人常吃西红柿炒鸡蛋能够增进食欲，补充营养，还能饱腹。常吃西红柿对男人好处很多。西红柿生长范围很广，建议大部分人食用，对身体好。
皮肤医生郑国权希望能帮到你！
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