晚餐“三过”的危害
随着初夏凉爽的微风的吹起，街边的大排档纷纷崛起。不知道路过的你，是不是也被阵阵的香味所吸引呢？别误会，今天不是和你说大排档，是想和大家说说晚餐食用不当的问题？有的人会说了，晚餐有什么不当啊，我们忙碌了一天，全指着晚上好好吃一顿呢？有什么不当啊？那我今天就和大家说说，晚餐吃不好都有什么问题？
一晚餐不要过晚
建议大家最好晚餐在6点左右吃，不要太晚，一般不要超过8点。晚餐吃得过晚，久而久之会造成尿路结石发生。因为人体排尿峰值一般在饭后4-5小时，而晚上吃得过晚，餐后产生的尿液就会全部潴留在尿路中，不能及时排出体外，这样，尿路中尿液的钙含量也就不断增加，天长日久，就会增加尿路结石的发生风险。如果一日的副产品大部分由晚餐吃下，这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用，就会产生有害物质，这些毒物就会增加肝肾的负担和对大脑的毒性刺激，再加上睡眠时肠道蠕动减慢，使这些物质在肠道内停留的时间延长，很容易导致大肠癌。
二晚餐不要过饱
晚餐吃得过饱，多余的热量合成脂肪在体内储存，可使人发胖，可引起血胆固醇增高，而过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来，就会成为诱发动脉粥样硬化和冠心病的一大原因。还有晚餐不单单过饱，而且还饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克。再有晚餐过饱，膨胀的胃肠负担重，而且对周围的器官也造成压迫，使大脑相应部位活跃起来，诱发各种各样的梦，使人休息不好，更加疲劳，久而久之，还会引起神经衰弱等疾病。如果中年人长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，易引发糖尿病的发生。
三晚餐不要过荤
晚餐过多食用肉类，不但会增加胃肠负担，还会使血压猛然上升，加上人在睡眠时血流大大减弱，大量血脂就会沉积在血管壁上，导致动脉粥样硬化症，从而引起高血压、冠心病等心脑血管疾病。
看到这里，不知道你是不是在思索自己每天的晚餐是怎么吃的啊？晚餐我们要走“清淡路线”，适量的主食，绿叶蔬菜和富含优质蛋白质的鱼虾、瘦肉及豆类制品要有，再来点适量的粥或者汤类食物，就是顿不错的晚餐了，记住，晚餐是走“清淡路线的”。为了健康不要吃太多，记得适量。
参考文献：于康 《吃好每天三顿饭》 北京化学工业出版社
赵寒冰
