晚餐“三过”的危害
随着初夏凉爽的微风的吹起,街边的大排档纷纷崛起。不知道路过的你,是不是也被阵阵的香味所吸引呢?别误会,今天不是和你说大排档,是想和大家说说晚餐食用不当的问题?有的人会说了,晚餐有什么不当啊,我们忙碌了一天,全指着晚上好好吃一顿呢?有什么不当啊?那我今天就和大家说说,晚餐吃不好都有什么问题?
一晚餐不要过晚
建议大家最好晚餐在6点左右吃,不要太晚,一般不要超过8点。晚餐吃得过晚,久而久之会造成尿路结石发生。因为人体排尿峰值一般在饭后4-5小时,而晚上吃得过晚,餐后产生的尿液就会全部潴留在尿路中,不能及时排出体外,这样,尿路中尿液的钙含量也就不断增加,天长日久,就会增加尿路结石的发生风险。如果一日的副产品大部分由晚餐吃下,这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用,就会产生有害物质,这些毒物就会增加肝肾的负担和对大脑的毒性刺激,再加上睡眠时肠道蠕动减慢,使这些物质在肠道内停留的时间延长,很容易导致大肠癌。
二晚餐不要过饱
晚餐吃得过饱,多余的热量合成脂肪在体内储存,可使人发胖,可引起血胆固醇增高,而过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来,就会成为诱发动脉粥样硬化和冠心病的一大原因。还有晚餐不单单过饱,而且还饮酒过多,很容易诱发急性胰腺炎,使人在睡眠中休克。再有晚餐过饱,膨胀的胃肠负担重,而且对周围的器官也造成压迫,使大脑相应部位活跃起来,诱发各种各样的梦,使人休息不好,更加疲劳,久而久之,还会引起神经衰弱等疾病。如果中年人长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,易引发糖尿病的发生。
三晚餐不要过荤
晚餐过多食用肉类,不但会增加胃肠负担,还会使血压猛然上升,加上人在睡眠时血流大大减弱,大量血脂就会沉积在血管壁上,导致动脉粥样硬化症,从而引起高血压、冠心病等心脑血管疾病。
看到这里,不知道你是不是在思索自己每天的晚餐是怎么吃的啊?晚餐我们要走“清淡路线”,适量的主食,绿叶蔬菜和富含优质蛋白质的鱼虾、瘦肉及豆类制品要有,再来点适量的粥或者汤类食物,就是顿不错的晚餐了,记住,晚餐是走“清淡路线的”。为了健康不要吃太多,记得适量。
参考文献:于康 《吃好每天三顿饭》 北京化学工业出版社
赵寒冰