怎样泡饮乌龙茶才能品尝到它的纯正的香味呢?其实很简单,只要泡法得当就行,下面给大家带来乌龙茶的泡法,感兴趣的朋友可以一起来学习一下哦!
乌龙茶的泡法
1、选茶具:冲泡乌龙茶最好选用宜兴紫砂壶,和闻香杯或品茗杯组成的对茶杯。
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2、温壶、温杯:将沸水冲入壶中和杯子里至溢满为止,2-3分钟就可以倒掉。
3、置茶:将茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶,茶叶量根据个人喜欢的浓度而定。
4、冲水:乌龙茶是发酵茶,冲泡乌龙茶的水温最好100摄氏度,水温高,茶汁浸出率高,茶味浓香气高。
5、泡茶时间和次数:乌龙茶比较耐泡,可以泡5—6次,第一泡约2分钟就行,泡茶的时间随着次数增加而增加。
6、倒茶:拿起茶壶轮流给几杯同时倒茶,倒完之后,剩下的茶汤分别点入各杯中,这叫做“韩信点兵”。注意倒茶时不要倒满杯,七分满就行。
以上就是乌龙茶的泡法,非常简单易学吧,一看就能上手哦!
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