《瑞士干酪南瓜烧》

万圣节刚过去不久，说到万圣节我总会想到南瓜。上次我的外甥女穿着女巫的服装，手拿一个小南瓜特别可爱。

从小就爱吃南瓜，家里也有种过，但是从来没有见过圆圆的漂亮的南瓜。

南瓜真的怎么做都好吃，有南瓜饼、炒南瓜、南瓜粥、南瓜派、南瓜焗饭等等很多不同做法。

小时候总在想，为什么有冬瓜（东瓜）、西瓜、南瓜，却就是没有北瓜呢？

其实南瓜有三种栽培种：中国南瓜、美洲南瓜和印度南瓜。

中国南瓜就是南瓜，美洲南瓜是西葫芦，而印度南瓜就是北瓜了。

电视上经常看到外国人的万圣节有特别大的南瓜做的灯，其实那大部分都是北瓜做成的。是不是有种恍然大悟的感觉。

来尝尝我们中国南瓜做的西式餐点！

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准备材料：

南瓜。土豆。橄榄油。盐。胡椒粉。

百里香。牛油。奶油。牛奶。

瑞士浓味干酪。帕尔玛干酪。

先南瓜和土豆都切成片。土豆喜欢去皮的也可以随自己喜好。

将橄榄油、盐、胡椒粉和百里香倒在摆好的南瓜土豆上面。

在锅里放入一块牛油，把奶油和牛奶煮一下。

拿一个盘子，先把煮好的汤倒一点进去，接着把南瓜和土豆铺在上面。

铺好后在上面撒上瑞士浓味干酪和帕尔玛干酪，然后再倒一点汤。

最后就可以放到微波炉（425度）烤40分钟左右。

烤好后光是颜色就特别吸引人了，话不多说快去做吧！

另外说一下，像某些知名品牌的快餐店里的土豆特别好吃，但自己去做口感却差挺多的，

其实他们的土豆在炸之前都是切好后拿到冰箱里去冻的。