一朵满足推荐
冬天的开始|吃点灿烂的美食,南瓜香肠通心粉
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食 材
意面 200克
南瓜 180克
小肠 4根
黄油 10克
蒜蓉 15克
水 150克
盐 3克
橄榄油 5克
黑胡椒 6克
材料完备
一分钟视频包教包会
详细步骤双手奉上
第一步:
大火烧开热水
第二步:
放入意面煮熟 放入盐和橄榄油
第三步:
南瓜削皮切块 放入微波炉叮8分钟至软
第四步:
香肠四根切块
第五步:
热锅加入黄油,融化后加入蒜蓉翻炒均匀
第六步:
再分别放入香肠和南瓜炒至软烂
第七步:
加入水均匀翻炒
第八步:
加入盐和胡椒粉 小火收汁
第九步:
最后,放入意面翻炒均匀,完成
寒冷的冬季,连胃都需要一点温暖的颜色。这道南瓜香肠通心粉,适合略带寒意的清晨,披上睡衣,满足地享用。
南瓜选用了那种长的品种,有的地方也叫它“方瓜”,口感很软糯香甜,也比较面。一朵口味清淡,所以用了清水加入进去煮,如果你有耐心,把吊好的高汤与南瓜同煮,口感会更加鲜香浓郁,当然肉味会稍稍掩盖南瓜的甜味,这个根据大家个人喜好而定。
黄油和蒜蓉同炒会激发出蒜本身的香味,不建议用其他油类代替。而最后的黑胡椒点睛,也可以撒一点香草碎,量不多却很提味。
香肠用了超市买的小香肠,如果你不喜香肠,用培根来代替也是可以的~!
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