南瓜香肠通心粉

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一朵满足推荐

冬天的开始|吃点灿烂的美食，南瓜香肠通心粉

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食 材

意面 200克

南瓜 180克

小肠 4根

黄油 10克

蒜蓉 15克

水 150克

盐 3克

橄榄油 5克

黑胡椒 6克

材料完备

一分钟视频包教包会

详细步骤双手奉上

第一步：

大火烧开热水

第二步：

放入意面煮熟 放入盐和橄榄油

第三步：

南瓜削皮切块 放入微波炉叮8分钟至软

第四步：

香肠四根切块

第五步：

热锅加入黄油，融化后加入蒜蓉翻炒均匀

第六步：

再分别放入香肠和南瓜炒至软烂

第七步：

加入水均匀翻炒

第八步：

加入盐和胡椒粉 小火收汁

第九步：

最后，放入意面翻炒均匀，完成

寒冷的冬季，连胃都需要一点温暖的颜色。这道南瓜香肠通心粉，适合略带寒意的清晨，披上睡衣，满足地享用。

南瓜选用了那种长的品种，有的地方也叫它“方瓜”，口感很软糯香甜，也比较面。一朵口味清淡，所以用了清水加入进去煮，如果你有耐心，把吊好的高汤与南瓜同煮，口感会更加鲜香浓郁，当然肉味会稍稍掩盖南瓜的甜味，这个根据大家个人喜好而定。

黄油和蒜蓉同炒会激发出蒜本身的香味，不建议用其他油类代替。而最后的黑胡椒点睛，也可以撒一点香草碎，量不多却很提味。

香肠用了超市买的小香肠，如果你不喜香肠，用培根来代替也是可以的~！