莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨
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图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。今天给大家带来一道“中式披萨”的做法，非常简单。今天家里来了客人，妈妈买了一大包馒头，吃不了放了冰箱，准备给我做中式披萨，妈妈是一个从来不浪费的人，会把家里剩的食材都放披萨里，配菜都是可以随意搭配的，馒头尽量切的均匀一些，这样比较好受热，这道披萨里还放了一些青豆，要提交泡发好才能使用，色香味俱全的中式披萨适合在家做，厨房新手也没问题的。今天小编就和大家来分享这道中式披萨的做法。
馒头3克 / 鸡蛋3克
青豆10克 / 火腿20克 / 玉米粒10克
盐5克 / 黑芝麻3克 / 黑胡椒粉3克
1、首先我们来处理下馒头，把馒头切成1公分左右的小丁，装盘备用。
2、鸡蛋3个放入碗中，加入盐5克，搅拌均匀。
3、锅中加入少许底油，油温5成热的时候，下入馒头丁小火慢慢翻炒，把馒头炒金黄。
4、锅中加入火腿丁20克、青豆丁10克、玉米丁10克，翻炒均匀。
5、准备一个细漏网，把鸡蛋倒入漏网中，慢慢倒入馒头上面，小火慢慢煎定型。
6、最后全部定型后，放入盘中，撒上黑芝麻3克、黑胡椒粉3克、趁热吃就可以了，这样一道既好吃又简单的中式披萨就做好了，小伙伴们学会了吗。
7、上桌的效果真的很好吃啊！（小贴士：1、喜欢吃沙拉的，可以再出锅后来点沙拉或者番茄酱。2、馒头要煎到金黄，这一步一定要用小火。）
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