今天给大家带来一道“牛轧糖”的做法，非常简单

过年小孩子都喜欢吃糖，往年都是在外面买的糖，今年小编就在家自己给孩子做牛轧糖，在买一些糖纸好好包装一下送给亲人也是不错的选择，做牛轧糖主要是要掌握火候，使用坚果不同味道也会不同，可以放点水果在里面，如果孩子还小，就不要放太多糖

材料

主料：

洛杉矶棉花糖、花生、奶粉、黄油

做法

1、炒锅中放入60克黄油，小火煮开。

2、黄油熬开后，下入300克的棉花糖，小火搅拌，使棉花糖受热均匀。

3、棉花糖溶化后关火，放入200克奶粉搅拌均匀。

4、锅中棉花糖搅匀后马上倒入300克熟花生米，同样快速搅匀。

5、关火，等牛轧糖冷却后装入平板上面一定要平整，用擀面杖擀平，之后放3个小时左右等牛轧糖变硬就可以取出来了。

6、3个小时候把冷却的牛轧糖拿出来切条，在切成小块就完成了。

自己做的牛轧糖奶味浓厚，干净卫生，网上有专门的牛轧糖磨具和糖纸购买，包上糖纸送给亲朋好友，弄弄的一份亲情。

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