咖喱刀削面的秘制做法

主料： 刀削面一碗，咖喱块一块； 辅料： 胡萝卜1/4根，青瓜1/4根，芹菜30g，双汇鸡肉肠两根；

配方： 烧水，备菜。

食材全部切丁，先将胡萝卜，芹菜入锅。水沸后加入咖喱块搅拌均匀。

胡萝卜煮软后放入鸡肉肠，青瓜，继续熬煮。

刀削面沸水入锅煮大概五分钟捞出放入冷水静置。

咖喱收汁浓稠后，冷水内的面捞出入盘。

将咖喱浇面搅拌即可享用。如有剩余的咖喱可以加水煮成汤喝。也可以直接做成咖喱汤面。