这个面饼好吃就在这!网友:这个技巧绝了!
哈喽!大家好啊!我是你们的美食小编。小编今天又来教大家怎么做好吃的面饼了。这种做法可不一般哦!我们现在一起来看看吧!
首先就是整备好做面饼的面粉。第一步就是和面了,和面也是要讲究的哦!尽量把面和的更加劲道一点。其实最难的不是和面而是馅料的制作,应该现在面团里放一些瘦肉,然后再撒点葱花,记住葱花不是在肉馅中的,而是要和肉馅分开的。等到肉馅都裹满后,再卷起来,用手压成一个饼。然后开始煎。在煎制的时候是有技巧的,我们煎制用到的是一块黑色的石头,而不是我们常见的平底锅,这就是独一无二之处。黑色的石头已经被烧的很热的。所以馅饼没有过多久就已经熟的差不过了。等到面饼有七成熟的时候,要把每个馅饼拿出来,然后用刀直接从边上切开一个口子,把已经准备好的鸡蛋液沿着口子倒进去,最后再放在黑色石子上煎到全熟。就这样,是不是超级的简单呢?
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