关于小苏打的事情，值得说一说养牛羊必看！

羊饲料中为什么要添加小苏打，小苏打的化学名称为碳酸氢钠，为白色晶粉末，能溶于水，呈弱碱性，内服能中和胃酸，溶解黏液。

一、在饲料中的作用

　　在畜禽饲料中添加小苏打，可有效地提高动物对饲料的消化力，加速对营养物质的利用和有害物质的排泄，提高动物的增重速度;可使动物的抵抗力和免疫力始终保持最佳状态，提高动物的抗应激能力，对预防畜禽疾病，保证其健康生长具有积极的作用。此外，小苏打还可以调节维持动物体内的酸碱平衡，对于空气有吸湿除臭保洁的作用。

二、使用时的注意事项

　　第一应该注意小苏打是呈碱性的，不应该与维生素B1、B2、C和叶酸、抗菌素药物及有机酸同时使用，以免破坏其使用效果。第二，就是注意量的使用，因过量会造成碱中毒，并要相应减少食盐用量，以免畜禽食入过多的钠盐。

         全世界养反刍动物的大概没有不知道用小苏打的，有说可以促进生长，有说可以调节瘤胃酸碱平衡。或许因为这些内容的传播，养羊养牛使用小苏打差不多成了必不可少的基本营养成份，殊不知小苏打到了体内，二氧化碳挥发了，只剩下钠离子和碱离子，何来营养，用量大了导致瘤胃碱性，还不利于生长，何来促长之说呢？但是既然说可以促长，当然是要有它的道理的，那是因为为了追求较快的生产性能，人类给牛羊提供了淀粉偏多的精料，导致瘤胃发酵产酸，用了小苏打中和了瘤胃的酸性，从这个意义上，所谓的促长只不过是消除了瘤胃过酸对生长的抑制而已。

         一言以蔽之，是因为人类先破坏了瘤胃的酸碱平衡，再用小苏打去调节它。如果我们能够让羊的瘤胃不偏酸，它完全可以不需要小苏打来中和酸性。这是理论上的探讨，实践中有没有可能呢，事实证明是可行的，北京航海反刍事业部小韩老师在这个问题上的技术突破，已经完全可以放弃小苏打，不仅可以让羊牛增加精料，生长加快，而且从不发生酸中毒。

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