日料当中如果有那么一种菜式，
你说名字的瞬间，
会在一百个人的眼里同时看到光，
那它必须是
刺身-Sashimi!
对，就是这么牛，不解释。
至于为什么刺身在所有的日料中脱颖而出，
这跟价格至关重要。
除了贵，没毛病。
在日本每到秋季鱼类丰收的季节，如果能在各大料理店吃上一口新鲜而丰腴肥美的刺身，那这一年就无憾了。
金枪鱼、鲣鱼、鰤鱼都是日本人最爱的刺身种类，至于三文鱼，由于肉质及口感并无法跟金枪鱼相比，而在日本市场并不那么受待见。
三文鱼反而在中国市场爆发，很多国人第一次认识三文鱼，就是从刺身开始。
在坡里吃日料，稍好的日料馆子，你都吃得到上好金枪鱼刺身，但，有一种鲂鮄鱼，你吃过吗？
Houbou, 鲂鮄鱼，Red Gunnard, 来自本州中部的静冈县，粉色与白色的鱼肉交替，味道清甜。
这种季节限定的鱼，通常价格都不会太便宜，可在我找到的这间店里，你却可以平价享用！
今天介绍的这间饮食新概念店，就在Great World City B1,新开的Joy Dining Hall。
这是一间集日式美食美酒大全与一体的新概念餐饮店，有趣的是这里面有一个专卖日本进口产品的海鲜超市，在这选好了你爱吃的鱼，扔给厨师，他麻溜的三下五除二就变出一份高级刺身，而且，不收加工费！
小坡爱日料的伙伴们有口福咯！
在这里，不仅吃的到性价比无敌的刺身，还有来自大阪的传统拉面、牛肉饭，以及让人耳目一新的意大利乌冬面，温泉蛋披萨，来来，带你去每样看看。
Ramen Kiou
这是大阪拉面名店在新加坡的第一家分店。
这一碗酱香浓郁的拉面，靠酱汁取胜。
店里的拉面汤底，全部采用了25年的陈年酱汁熬煮，配上厚厚的叉烧，一口吃下去软嫩鲜香，是拉面中极品的味道了。（S$14.5）
Roman Tei
同样来自大阪的另一家打卡牛肉饭，Joy Dining一网打尽。
店里的主打牛肉有两种，牛排牛片双拼牛肉饭、和牛饭。
牛肉打理的口感香嫩，在吃法上也传承了日本人习惯的吃法- 泡饭。
把高汤倒进饭里，撒上海苔和芝麻，配上一口切成薄片的牛肉，天啦噜这也太好吃了！（S$17.9）
和牛的价格也是非常友好，有普通版和A4版两种，价格分别是S$27.9和 S$34.9， 一大盒吃的过瘾！
感觉又热爱生活了。。
意大利乌冬面
这是一盘非常现代的日式乌冬。。意大利面？
你吃过口感这么Q弹的意大利面吗？ 根本就是用手工乌冬面演绎了一把东西方美食的灵魂撞击。
浓郁的奶油酱汁，偏偏配上日式海苔和温泉蛋，还没来得及看懂，就被第一口面给打败了。口感也太好了吧！
爱吃美乃滋的小伙伴们，吃它！
日式照烧鸡肉披萨
这是一个批着披萨皮的日式盖浇饭。
温泉蛋、海苔丝，照烧鸡肉，加上米饭就是一份喷香的盖浇饭。
但是，铺在披萨饼皮上就很另类了，只怕马可波罗知道了会哭晕在棺材里。
喜欢半生熟蛋的伙伴，这个你值得拥有。
整个美食Hall的设计概念，都体现出空间的黄金分割原理，色调温暖让人轻易地放松心情。
除了美食，这里的酒吧Get到了我的注意力。
一间看起来很正经的酒吧，穿插在众多美食品类之间，清酒和日本啤酒种类丰富得让你不敢轻视它。
价格却是扫地价，感觉不喝上一杯就走真是亏大了。
S$5块一大杯的Highball, 坡里你找不出第二家！
柠檬和柚子两种口味，Zesty十足！
Santori麦芽比尔森啤酒 2品脱 S$20，足够两个人消磨一下午的时光，堪称全天候的Happy Hour。
除了这些美食美酒，门口还有一间优质面包店照顾到你那颗柔软的胃。
五花八门的面包，满足了你对面包的所有需求。
这间地下一楼的美食概念城，简直是坡里又一个宝藏，光是那不收加工费的刺身就有足够的理由让你动身前往。
周末就想宅家？那可以网上安排！
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