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百年粥店煮粥秘笈

百年粥店煮粥秘笈百年粥店煮粥秘笈。粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做"米油"，俗称粥油。一位作家对喝粥的描述：__我惊奇地注意到碗里的粥，米粒烂开了，成为絮状，粥与水几乎不分。2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？4、搅拌：原来我们煮粥之所间或...

阅753 转自无@为公众公开 09-10-24 16:09

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