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>《各种菜的做法合》
2014.02.27
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百年粥店煮粥秘笈
百年粥店煮粥秘笈百年粥店煮粥秘笈。粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做"米油",俗称粥油。一位作家对喝粥的描述:__我惊奇地注意到碗里的粥,米粒烂开了,成为絮状,粥与水几乎不分。2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?4、搅拌:原来我们煮粥之所间或...
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无@为
公众公开 09-10-24 16:09
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