波尔山羊被称为世界"肉用山羊之王",是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊,是一个优秀的肉用山羊品种。具有体型大,生长快;繁殖力强,产羔多的优点。我国于1995年首批从德国引进波尔山羊,通过纯繁扩群逐步向全国各地扩展,显示出广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。
生产性能
成年波尔山羊公羊、母羊的体高分别达75~90厘米和65~75厘米,体重分别为95~150公斤和65~95公斤。屠宰率较高,平均为48.3%。波尔山羊繁殖性能优良,一年二胎或二年三胎,每胎平均2~3只左右,可维持生产价值至7岁,是世界上著名的生产高品质 瘦肉的山羊。此外,波尔山羊的板皮品质极佳,属上乘皮革原料。
波尔山羊属非季节性繁殖家畜,一年四季都能发情配种产羔。母羊6月龄成熟,由于在秋季性激素水平较高,故秋季为性活动高峰期,而春夏季性活动较少。据100头母羊的产羔结果,产单羔者24头,双羔者58头,三羔者15头,四羔者1头,平均窝产羔数为1.93头。公羊6月龄成熟,在放牧的情况下平均配种15头母羊,9月龄以上可平均配种30头母羊。高产羔率意味着提高了每头母羊和单位面积肉产量。
基础管理
对于波尔山羊的管理可以实行半放牧半舍饲饲养模式喂养,农户需要做好如下养殖的管理:
调整羊群,实行冬春季节舍饲,必须在入冬前对羊群进行调整,除尽量出售完肉羊外,要坚决淘汰不孕母羊及弱、病、残羊及老羊。
根据自己的具体条件,如饲草料的贮备量、暖棚和圜舍面积等确定饲养规模。
贮备足够草料,饲草料的贮备是保证羊群冬春季舍饲的物质基础,养殖户应把饲草料的贮备工作放到首要位置。生产中一般采取以下措施贮备饲草料。晒制青干草。青干草的营养价值高于农作物秸秆,有条件的养羊场夏季应采集野草及灌木枝叶晒制成青干草。收集农作物秸秆。玉米秸、稻草、麦秸、花生秧、甘薯藤、豆秆豆荚等,都是舍饲羊的粗饲料,可加工处理后贮备饲喂。还有就是种植优质牧草。在有条件的地区可种植优质高产牧草,紫花苜蓿亩产在1万千克左右,刈割青贮或晒干,因其蛋白质等营养物质含量丰富,还有高丹草等,粗纤维含量比较高,这些都是适宜喂养波尔山羊的,对冬春季舍饲羊补饲能起到一定的营养调控作用。
在预防管理方面,要做好波尔山羊的驱虫防疫、分群饲养管理
在入冬前要对舍饲羊进行驱虫和防疫,并对公羊、怀孕母羊、后备羊实行分群饲养与管理。波尔山羊的搭建暖棚和维修圈舍,在入冬前要搭建和维修舍饲的暖棚和圈舍,并进行彻底清扫后消毒;对运动场也要整理消毒,在出入门口设置消毒池。波尔山羊养殖需要保持适度的运动 养羊户在冬春季对羊实行舍饲圈养后,还需使羊群保持适度的运动,可增强羊的体质。一般是在无雨雪天,每天把羊群赶到可放牧的草地后适当放牧3-5小时,让羊群能采食到一定量的青绿灌木枝叶和野生杂草,又增强了羊的体质,可减轻羊的春乏。
繁殖管理
波尔山羊产羔前的准备,在产羔前,应把分娩肉羊舍打扫干净,墙壁和地面要用5%的碱水或2%~3%的来苏儿消毒,无论喷洒地面或涂抹墙壁,均要仔细和彻底。在产羔期还应消毒2~3次。分娩用肉羊舍要有足够的面积。产羔期间应尽量保持干燥和恒温。肉羊潮湿容易出问题。 饲养管理员用具,料槽和草架等用具,在产羔前都要进行检查和修理。并用碱水或石灰水消毒。分娩栏是产羔时的必须用具。母羊产过羔后关在栏内,既可避免其他肉羊干扰,又便于母羊认羔。因而产羔前应制备或修理分娩栏。
牧区夏秋季节,波尔山羊最好在距肉羊圈不远的地方留出一些草场,尽量围起来,不要放牧。专作产羔母羊的放牧草地,其面积以够产羔母羊放牧1个半月为宜。草地应避风,向阳。造近水源。母羊在产后几天之内一般不出牧,所以要有够数量的优质干草,青贮饲料,多汁饲料供产羔母羊补饲。
产后管理
⒈临近产期,应注意母羊状态,做好接产工作。羔羊出生后当天,及时清除新生羔口鼻周围的粘液及肛门的胎便,并以5%碘酊消毒脐部,一定要让它吃上初乳,以利排出胎便。因母羊死亡或缺乳时,可设法采食其它母羊的初乳。初生的羔羊,健壮的自己能吸乳,弱的羔羊,或是初产母羊,保姆性不强的母羊,需人工辅喂,即把母羊圈于母仔栏,把羔羊抱到乳房前,羔羊就会吸乳,体弱的应每隔1~3小时哺喂1次,如此几次,就会自己找母羊吸乳了。母羊哺羔时,常嗅羔羊尾部以辨认自己的羔羊,因此对缺乳多胎等原因到别的母羊处哺乳时,应以母羊尿涂羊羔,以使之认羔。
⒉产羔时一般应在产羔室或特制的产羔栏,产后3~7日内,母羔在此生活,以保证羔羊能吃到初乳,并使母仔亲和,同时应注意夜晚母羊休息时不要挤压了羔羊。母羊在产后7日,可适当到舍外食草,中午要让母羊回舍喂羔。傍晚回来应注意让每个羔羊能找到自己的母羊,有条件的最好母仔舍饲15~20天。
⒊羔羊在15~20日龄时,要训练其吃草。半月龄时补饲混合料50~75克/日;1~2月龄补饲100克/日;2~3月龄时补饲200克/日;3~4月龄时补250克/日。混合料的组成以豆子、豆饼、玉米等为好,最好不用棉籽饼;干草以苜蓿、花生秧、柳树叶等为好,干草要切碎。先喂精料,后喂粗料,还要适当加喂青饲料,同时要保证足够的饮水,并让羔羊每天下午在运动场进行一定时间的活动。
⒋羔羊断奶的方法是到3~4月龄时,必须断奶。多采用一次断乳法,即将母仔分群,不再合群,断奶后,把母羊移走,按羔羊的性别,强弱分群管理。
⒌适时去势、断尾,非种用羔羊在4周龄左右,即可去势,常用手术法和结扎法。断尾可在羔羊生后两周之内进行,常用烧烙断尾法和结扎断尾法。
⒍加强泌乳母羊的补饲对羔羊的生长发育是十分有益的。羔羊在出生后8周龄内主要依靠母乳生长。母羊补饲主要在妊娠后期和哺乳期,时间约四个月左右。补饲要选择品质好的干草和精料,每天可补喂干草1.5公斤(以苜蓿或野干草为好)、青贮饲料1.5公斤、精料0.45公斤。产羔后3天内,如果母羊膘情好,可暂不喂精料,只喂优质干草,以防消化不良或发生乳房炎。
⒎搞好圈舍卫生,要求保持干燥、清洁温暖,温度保持在0~5℃,并防止贼风吹袭。要勤垫褥草,或干土、干粪等,保持地面干燥,要及时清除脱落的杂毛、铁丝等杂物,以防造成羔羊肠道堵塞或穿孔而致死。食槽要清洁、卫生。
饲养管理
种公羊的饲养管理
波尔山羊种公羊体重达200多斤,种公羊对提高羊群的生产力和杂交改良本地羊种起着重要的作用,特别是在波尔羊数量少,而需求量又很大的情况下,在饲养管理上更要严格要求。对种公羊的要求是体质结实,保持中上等膘性,性欲旺盛,精液品质好。而精液的数量和品质,取决于饲料的全价性和合理的管理。
种公羊的饲养,要求饲料营养价值高,有足量优质的蛋白质、维生素 A、维生素 D及无机盐等,且易消化,适口性好。较理想的饲料中,鲜干草类有营蓿草、三叶草、山芋藤、花生秸等,精料有玉米、麸皮、豆粕等,其他有胡萝卜、南瓜,麦芽,骨粉等。动物蛋白对种公羊也很重要,在配种或采精频率较高时,要补饲生鸡蛋、牛奶等。
波尔种公羊要单圈饲养,公羊要单独组群放牧、运动和补饲,除配种外,不要和母羊放在一起。配种季节一般每天采精1~3次,采精后要让其安静休息一会儿。种公羊还要定期进行检疫、预防接种和防治内、外寄生虫,并注意观察日常精神状态。
波尔羊以舍饲为主,公羊每天放牧结合运动的时间为4~6小时,干粗料为山芋藤、花生秸,任其自由采食,每天按体重的1%补饲混合精料。采精较频时,每天补饲2个鸡蛋。每天采精1~2次,3~4天休息一次,除夏季特别炎热的时候和冬季特别寒冷的时候精液品质较差不采精外,其余时间精液品质都较好,几乎常年可以采精。
母羊的饲养管理
(1)配种前的饲养管理
配种前,要做好母羊的抓膘复壮,为配种妊娠贮备营养。日粮配合上,以维持正常的新陈代谢为基础,对断奶后较瘦弱的母羊,还要适当增加营养,以达到复膘。
波尔母羊也以舍饲为主,干粗饲料如山芋藤、花生秸等任其自由采食,每天放牧4小时左右,此时期每天每只另补饲混合精料0.4公斤左右。
混合精料配方 种类 含 粗蛋白 代谢能 钙 磷
玉米 50% 5.166 1.812 0.024 0.126
豆粕 25% 11.8 0.768 0.08
(2)妊娠期的饲养管理
在妊娠的前3个月由于胎儿发育较慢,营养需要与空怀期基本相同。在妊娠的后2个月,由于胎儿发育很快,胎儿体重的80%在这两个月内生长,因此,这两个月应有充足、全价的营养,代谢水平应提高15%~20%,钙、磷含量应增加40%~50%,并要有足量的维生素 A和维生素 D。溧水饲养的波尔羊妊娠前期基本同空怀期一样,妊娠后期,每天每只补饲混合精料0.6~0.8公斤,并每天补饲骨粉3~5克。产前10天左右还应多喂一些多汁饲料。
怀孕母羊应加强管理,要防拥挤,防跳沟,防惊群,防滑倒,日常活动要以"慢、稳"为主,不能吃霉变饲料和冰冻饲料,以防流产。
(3)哺乳期的饲养管理
产后2~3个月为哺乳期。在产后2个月,母乳是羔羊的重要营养物质,尤其是出生后15~20天内,几乎是唯一的营养物质,应保证母羊全价饲养。波尔羊羔羊哺乳期一般日增重200~250克,每增重100克需母乳约500克,而生产500克乳,需要0.3公斤风干饲料,即33克蛋白质,1.8克钙和1.2克磷。
哺乳母羊的管理要注意控制精料的用量,产后 1~3天内,母羊不能喂过多的精料,不能喂玲、冰水。羔羊断奶前,应逐渐减少多汁饲料和精料喂量,防止发生乳房疾病。母羊舍要经常打扫、消毒,胎衣和毛团等污物要及时清除,以防羔羊吞食发病。
波尔羊在哺乳期除青干草自由采食外,每天补饲多汁饲料 1~2公斤,混合精料0.6~1公斤。为加快波尔羊母羊的繁殖,羔羊出生15~20天,开始补饲商品乳猪全价料,并逐步喂些青饲料,一般羔羊到2月龄左右断乳。
羔羊的护理及培育
羔羊的培育,不仅影响其生长发育,而且将影响其终生的生长和生产性能。加强培育,对提高羔羊成活率,提高羊群品质具有重要作用,因此,必须高度重视羔羊的培育。
初乳期 :母羊产后5天以内的乳叫初乳,它是羔羊生后唯一的全价天然食品。韧乳中含有丰富的蛋白质(17%~23%)、脂肪(9%~16%)等营养物质和抗体,具有营养、抗病和轻泻作用。羔羊初生后及时吃到初乳,对增强体质,抵抗疾病和排出胎粪具有很重要的作用。因此,应让初生羔羊尽量早吃、多吃初乳,吃得越早,吃得越多,增重越快,体质越强,发病少,成活率高。
常乳期(6天~60天):这一阶段,奶是羔羊的主要食物,辅以少量草料。从初生到45日龄,是羔羊体长增长最快的时期;从出生到75日龄是羔羊体重增长最快的时期。此时母羊的泌乳量虽也高,营养也很好,但羔羊要早开食,训练吃草料,以促进前胃发育,增加营养的来源。一般从10日龄后开始给草,将幼嫩青干草捆成把吊在空中,让小羊自由来食。生后20天开始训练吃料,在饲槽里放上用开水烫后的半湿料,引导小羊去啃,反复数次小羊就会吃了。注意烫料的温度不可过高,应与奶温相同,以免烫伤羊嘴。
奶、草过渡期(两月龄至断奶):两个月龄以后的羔羊逐渐以来食为主,哺乳为辅。羔羊能采食饲料后,要求饲料多样化,注意个体发育情况,随时进行调整,以促使羔羊正常发育。日粮中可消化蛋白质以16%~30%为佳,可消化总养分以74%为宜。此时的羔羊还应给予适当运动。随着日龄的增加,把羔羊赶到
牧地上放牧。母羊与子羊分开放牧有利于增重、抓膘和预防寄生虫病,断奶的羔羊在转群或出售前要全部驱虫。
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