4 人做过这道菜
收藏 艾米的厨屋好久没有做烤囊了,今天分享一下,朋友们可以加入鸡蛋,我今天加入的黄油,烤出来好香啊,浓浓的黄油味。吃粉们如果不喜欢黄油可以用清油替代啊
用料
面粉700克
水450克
黄油100克
盐4克
酵母4克
洋葱1个
芝麻2勺
新疆烤囊的做法
.
黄油放在
微波炉里化开.
.
.
把所有的黄油,酵母,盐加入面粉中,分多次加水,搅拌成絮,
.
.
然后用手揉成面团,加盖等面团发酵一倍大,因为囊是半发酵,不用太发.
.
.
均匀分成几个小面团,揉圆。
.
.
用擀面杖檊成厚一点的饼子。
.
.
用手从中间向边缘压,中间要薄,
.
.
用手将面团中部压平,或用手掌压根,将面团压成外环厚、中间薄的圆形
.
.
盘子里放入切成沫的洋葱和芝麻加入一点水。
.
.
在做好的面胚上打花,人工吃粉们没有可以用叉子代替,这一步是防止囊在烤制时起泡。
.
.
饼胚有花的那面放在洋葱芝麻的盘子上轻轻的压一下,让洋葱和芝麻沾在面饼上。
.
.
放入烤盘,
烤箱预热240度。
.
.
上下火220度烤制15分钟,我的烤箱比较大,可以放10张饼。
.
.
出炉啊。
.
.
出炉了,浓浓的麦香中夹杂着黄油的清香❤️
.
.
配了新疆羊肉粉汤,好惬意啊
.
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。