9.3 综合评分
19 人做过这道菜
收藏 静的时光9很多人都羡慕外食
凉菜的红、油、香
可自己在家总也做不好不是那个味
这个国民女神老干妈极简版拌料容易做口感巴适
可以拌凉菜也可以
拌面条
我一般会做一小瓶随吃随用很方便
用料
姜末蒜末
适量
老干妈油辣椒三勺
恒顺香醋三勺
生抽三勺
白糖一勺
花生碎熟芝麻
适量
花椒粒适量
食用油适量
盐半勺
香油少许
极简版老干妈凉菜万能拌料的做法
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姜末蒜末提前切碎
香醋三勺老干妈三勺生抽一勺白糖两勺盐半勺在小碗里拌好
热锅冷油加入花椒粒爆香
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花椒爆出香味油温升高至最热关火离开
❗️关火关火关火离开
迅速在锅内放入姜蒜末翻炒
倒入小碗里提前准备好的香醋汁
搅拌均匀
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盛出晾凉就可以各种凉拌菜了
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小贴士
拌料做好您可以先尝一下口味
然后在根据自己饮食习惯来增加调料
百人百味 任何菜后期调味都要做到让您喜欢吃才行
香油最后拌菜好了再放 放早都挥发完了
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