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收藏 漫解花语用料
金针菇250克
蒜两片
葱花少许
辣椒少许
高汤一大匙
蚝油一小匙
海鲜酱油
一小匙
盐少许
炝拌金针菇的做法
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金针菇剪去根部，洗净，浸泡片刻入开水锅中烫熟备用。
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焯熟的金针菇充分沥干水分。
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将蒜蒜切末，小红椒切细圈，放入碗中。
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碗里放入盐、海鲜酱油、蚝油、麻油、香油，加入适量高汤（可用白开水代替）调匀。
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将金针菇倒入料汁中充分拌匀。
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找一个合适的器皿将拌好的金针菇倒进去造型。
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造好型的金针菇倒扣入盘中，将料汁全部浇上去就可以了。
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