16 人做过这道菜
收藏 李小蛋儿吖最近想点个外卖真的很难，要走10分钟才能取到，离不开各式鸭货的我，只能自己动手了，去菜市场挑自己喜欢的买，回来七七八八一顿，别说，还真有内味儿了。
用料
鸭脖1000g
素菜
喜欢什么准备什么哈
莲藕1节
土豆1个
花生适量
鱼豆腐
适量
啤酒2罐
花椒20g
麻椒5g
白芷2片
香叶4片
桂皮2段
干辣椒50g
冰糖120g
生抽200g
老抽100g
甜面酱100g
姜3片
秒杀绝味和周黑鸭的卤鸭货的做法
.
鸭脖冷水下锅（如果还有其他鸭货也一起下锅哈）
.
.
烧开后撇去浮沫
.
.
接一盆凉水（有冰块也可以放几块），焯好的鸭脖捞出后立刻放入水中，这样可以让鸭脖吃起来更有嚼劲。
.
.
过完冰水的鸭脖用流动的水冲洗干净。
.
.
鸭脖改刀切小块
.
.
将调料一一称好，这些调料尽量都有哈，每种调料都有自己的味道，不可以代替的。
.
.
将各种料汁也称好，准备好。
.
.
将所有调料倒入鸭脖中，再加三片姜，两罐啤酒
.
.
加水，水要没过鸭脖，再多一点。开大火烧开，然后小火煮40分钟。
.
.
煮鸭货的时候，我们把花生米泡好。
.
.
土豆去皮切片
.
.
莲藕去皮切片
.
.
鸭货快煮好的时候，我们可以把蔬菜一一加进去，煮熟就好啦。（要是没汤了，可以加少水）
.
.
煮好的鸭货不要着急捞出来，在里面浸泡2个小时更入味哦
.
.
比周黑鸭辣
.
.
比绝味香！
.
小贴士
不论是鸭货还是蔬菜大家喜欢什么加什么哈
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
