8.1 综合评分
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收藏 爱上厨房Wendy芝士:我用了三种芝士,夹三文治的片状芝士,这种芝士有咸味,不起丝,可以用来调味,还有车打芝士(拉丝比较短,口感浓郁)和马苏里芝士(可以拉长丝偏淡口),现在材料不好买,大家不一定要那么多种类,看个人喜好。
用料
波士顿龙虾
1只
芝士一片
黄油适量
蒜多一些
红葱头盐适量
马苏里拉芝士
适量
车打芝士
适量
芝士焗波士顿龙虾的做法
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原材料:波士顿龙虾(这里我就不说怎么杀龙虾了,大家网上看一下或者看我以前写波士顿龙虾意面那篇),红葱头一个,蒜多一些(我觉得我都放少了),牛油,盐少许。
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把红葱头和蒜剁蓉用牛油爆香,放盐调味,备用。
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锡箔纸用完了,只能用牛油纸替代了,把龙虾放入烤盘,铺上用牛油爆香的红葱头蒜蓉,
烤箱180度,上下火烤五分钟。
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先铺撕小片的芝士片,然后把混合的车打芝士和马苏里芝士均匀的铺在龙虾上面。烤箱220度,上下火烤10-15分钟,看家里烤箱的性能,烤至芝士融化,微微焦黄即可。
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