7.3 综合评分
1110 人做过这道菜
收藏 砳妈爱美食用料少、操作简单的
早餐包是我家常做的，不需要高筋粉同样做出来很松软，一盘十六个，出炉一家四口一人一个剩下的分成三份装好，一份第二天早上我和弟弟吃，另外两份冷冻隔几天吃（有时候等不了两天就都吃没了
烤箱150度五分钟就跟刚出炉一样的了，很方便也很实用，搭配一碗米糊或者粥、
豆浆都是很有营养的早餐呢……
这个面包做出来不甜的哦，想吃甜的糖再加1.5倍即可
面粉就是家里包
饺子蒸
馒头的那种就可以，省事又省钱哦
用料
普通面粉400克
牛奶200克
鸡蛋1个
细砂糖50克
盐4克
耐高糖酵母
4克
黄油40g
芝麻适量
普通面粉早餐包的做法
.
材料合集、鸡蛋选稍微大点的，去皮后50g以上的，40g用来做面包，其他的用来刷面包哦
.
.
除黄油外所有材料加入面包机搅拌十分钟、自己揉也可以哦，揉匀，
.
.
加入黄油继续面包机发面功能、自己揉要先把黄油软化，这段得揉个十几二十分钟，不用揉出手套膜但也要稍稍能拉出一个厚厚的膜
.
.
揉好后放温暖处发酵两倍大小
.
.
发好就是这样哦，也很筋道有弹性的呢。
.
.
排气揉好后盖盖子醒十分钟
.
.
分成16份，每份约45g、做完了总的自己称一下除16就是每份的重量了哦。
.
.
二次醒发，我是在烤箱下面放了点温水用发酵功能发的，四十分钟就这样了，不用烤箱就室温发酵也可以的，表面刷鸡蛋液再撒上白芝麻
.
.
烤箱预热190度，入烤箱调整到180度，倒数第二层，十分钟后加盖锡纸（这个时间自己掌握一下，表面上色满意了就需要盖锡纸了，否则会糊哦）再烤八分钟出炉
.
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
