大米粥（2new）

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  二妞的慢生活

这个粥非常软烂，可做病号饭，也可平时喝，暖心养胃，喝着非常的舒服，虽然简单但值得记录下来。。。。。

此方子的份量大概是四个人的量。

用料

大米

120克

玉米油

约3克

水

2000克

大米粥（2new）的做法

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将120克大米淘洗干净，再用水浸泡半个小时。

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半小时后，把水控掉，在米里加入一小勺玉米油（约3克左右）拌匀。（加油的目的是让米更易开花）

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锅里加入2000克水放燃气灶上加热。水开后到入步骤2的大米。

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大火再次烧开后，用勺子打圈搅拌约一两分钟。（目的是使沉底的米粒都悬浮起来，这样就不容易糊底。）

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然后转最小火保持微沸的状态，加盖熬煮40分钟左右。

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我这是熬了40分钟的样子，这样的状态对我来说就OK了。

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