奶香爆米花

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  果然时光

孩子爱吃爆米花，配料和做法都很简单，有空就做起来。

用料

爆裂玉米

80克

玉米油

50克

水

30克

黄油

30克

细砂糖

60克

奶香爆米花

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玉米+油，用锅晃匀，玉米都沾上油，开中小火，当一个玉米炸开，马上盖上锅盖，中途晃动几次锅体，使玉米受热均匀。

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等到没有声音，差不多玉米嘣完了，立即关火，倒入一个大盆备用。

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黄油放入不粘锅，小火融化。

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加入细砂糖，水，搅拌至融化。

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出小气泡时只是蒸发水份，等到出大气泡时才开始熬糖，熬到气泡浓稠，颜色微微变深时，关火倒入爆好的玉米粒。

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翻炒均匀，让每一颗爆米花都裹上糖浆。

最后将

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凉了的爆米花

奶香爆米花就好啦！

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