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石花菜
芹菜花生米八角花椒姜葱盐生抽醋蒜蓉麻油凉拌石花菜的做法
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石花菜冷水洗净,纯水泡发两小时,中间换一次水。
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㶽里加水放入八角、花椒、葱、姜、盐同时放入花生米煮20分钟(盐稍多放点,花生容易入味)。
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㶽里烧水,水开放入芹菜稍烫一下,断生捞出切段备用。
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生抽、醋、蒜蓉、麻油调成汁备用
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将泡好的石花菜、煮好的花生、芹菜放入容器中,倒入调好的醤汁拌匀即可装盘。
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小贴士
如果想简单点,也可以把黄瓜切丝,煮点毛豆和石花菜凉拌也不错,但没有放花生米、芹菜爽口!建议花生米可以多煮点,任何凉拌菜加点花生米都是不错的选择哦!
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