蒜香炸鸡腿（酥脆）

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  水晶快跑

用淀粉加面粉会比较酥脆。

用料

鸡腿

5只

淀粉

适量

蒜

2瓣

盐，黑胡椒，孜然，糖，生抽

适量

蒜香炸鸡腿（酥脆）的做法

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蒜末

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生抽

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糖，孜然，黑胡椒，（这里可以加自己喜欢的香料，随意）

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鸡腿洗净用开水烫一遍就可以，下调料腌制十分钟

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先裹一层淀粉（地瓜粉或者马铃薯粉）再过一层面粉。（直接用炸粉也可以。）

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中火炸至金黄酥脆

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差不多了

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中火炸至金黄里面就已经熟了。

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开吃！

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