用手抓饼当酥皮，真是简单又省事呀！
🌿步骤：
1️⃣菠萝/凤梨去掉侧边和底部，横竖交叉切，取出果肉。
或者用其他你觉得省事的方法取出果肉~
2️⃣果肉挑出硬芯，其余的切碎。
3️⃣10g黄油融化，加入菠萝/凤梨果肉350g、白糖30g，小火翻炒至菠萝变软。
4️⃣淀粉15g，清水70g，拌匀。
淋在锅里，炒至粘稠。放凉备用。
5️⃣手抓饼切成4份，摆放适量菠萝馅，用叉子压紧边缘。涂蛋黄液，撒黑芝麻。
6️⃣烤箱预热后，180℃烤20分钟。
（根据自家烤箱调整哦）
⭐️蛋黄液：
把一个蛋黄打散就成了蛋黄液，如果不混入蛋清，是没有腥味的。
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